位于中国怀来的精品葡萄酒庄中法庄园推出全新佳酿系列——东花园(East Garden)干红葡萄酒。与酒庄闻名的珍藏系列佳酿秉持同等田间管理与严苛标准,东花园干红葡萄酒以波尔多经典混酿为基础,呈现兼具清新果香与丰富层次的愉悦口感,力求为消费者呈现高品质的大众旗舰酒款。 这一全新佳酿系列一次推出2011-2016的六个年份,是酒庄砥砺二十载的匠心荟萃,更彰显了酒庄厚积薄发的沉淀与耐力。
葡萄酒近年来在中国市场上常以西方生活方式的象征出现,然而回顾历史可以发现,葡萄酒在中国的历史源远流长:自汉朝起,便有葡萄酒在贵族阶层中畅饮的历史记载;唐代诗人王翰的一句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,将盛唐气象中盛行的葡萄酒饮用习俗展现得淋漓尽致;到了经济繁荣的宋元,葡萄佳酿更是“飞入寻常百姓家”,彼时酒馆中供应的酒品中间就有葡萄酒的身影。然而,随着边界战乱兴起,适宜葡萄栽培的关外地区受到严重影响,中国的葡萄种植就此陷入停顿;加之粮食酒的兴起,葡萄酒的身影逐渐从中国人的餐桌上减弱。
东花园系列干红葡萄酒2011-2016年份
近三十年来,随着中国国内一批精品酒庄的建立以及佳酿的诞生,中国的一些优质风土与葡萄酒佳品再度回归国人的视线,更获得全球葡萄酒界专业权威的赞赏。怀来的优质葡萄产区亦被收录在2019年出版的新版《世界葡萄酒地图》中。这一有着1200余年葡萄栽种历史的中国产区,在沉寂数世纪后,葡萄酒产业得以重现生机;而作为产区代表之一的中法庄园,默默耕耘20载,以其中国韵味的佳酿受到了众多国际葡萄酒界泰斗和权威酒评家的赞誉。
此次推出的东花园系列干红葡萄酒正是中法庄园多年来对怀来风土追寻与探索的最佳成果之一。
中法庄园酿酒师赵德升说:“同中法庄园珍藏级别酒款一样,此次推出的大众旗舰酒款‘东花园’,采用全部产自中法庄园自有葡萄园的果实;采用同样严格的田间管理,但在酿造方式上会略有不同:发酵期间更轻柔的酒汁循环浸渍,略低一些的发酵温度,更高比例的法国旧桶陈酿。这些工艺赋予了东花园混酿优雅果香、柔顺单宁和精致酒体,既可在酿造成熟后的一到两年内饮用,亦可长期储存。”
中法庄园酿酒师赵德升
四季分明、光照充足、较大的昼夜温差使得怀来产区十分适合葡萄的生长。而受温带大陆性气候影响而产生的年度气候细微差异,使每个年份的酒的风味亦各具特色。在延续中法庄园风格的同时,东花园系列干红葡萄酒每个年份的风土特点都被烙印在酒里:从2011年到2016的六个年份,除了兼具清新果香与一定的复杂度、总体口感平衡细腻等上佳葡萄酒的特质,还分别具有复杂、优雅、经典、力量、甜美、平衡等年份赋予的个性。于细微之处体现不同年份之间的怀来风土差异,不仅展现了中法庄园酿酒团队在时间沉淀中积累的酿艺,更彰显了对怀来风土的探索以及缔造中国葡萄酒风韵的雄心。
“葡萄酒饮用本是一种生活方式,然而市面上一些酒款的不菲价格让一些普通消费者望而却步。中国人饮用葡萄酒自古有之,如今我们要重拾葡萄酒文化,使之重新融入国人日常生活,成为现代中国餐桌文化的一部分。因此,在中法庄园珍藏等常规系列下,推出了大众旗舰款的东花园系列干红葡萄酒,使消费者能够更多面地去了解怀来风土,轻松享受源自中法庄园的葡萄佳酿。”中法庄园及迦南酒业总裁李韧先生说道。
东花园系列干红葡萄酒以酒庄所在地怀来县东花园镇为命名,蕴含着酒庄对怀来风土的不懈追寻与探索;而酒标上带有烫金的牡丹标记,源自中法庄园酒庄的徽标。牡丹是中国国花,带有丰饶雍容的寓意,更是对上市年份2020年的祝福与期许。此外2011到2016年份东花园系列干红葡萄酒套装亦同时推出,在中法庄园官方微信公众号上进行限量发售。追寻中国风土,探索葡萄酒年份的细微差别,中法庄园东花园系列干红葡萄酒是给每一位对怀来风土充满热情与好奇的鉴赏家的特别敬献。
东花园干红葡萄酒
【关于东花园干红葡萄酒系列】
2011年份东花园干红葡萄酒,主要以美乐、赤霞珠和品丽珠调配而成。酒款呈深宝石红色,散发愉悦的浆果类樱桃、黑醋栗等香气,隐含烤面包、咖啡等气息。酸度与单宁融合完美,酒体细腻而平衡,回味优雅中长。
2012年份东花园干红葡萄酒,由品丽珠、赤霞珠和美乐调配而成。酒款呈深红宝石色,黑加仑和桑葚等浆果类香气中带有烤面包、咖啡等气息。酒体圆润协调、细腻平衡,回味优雅醇厚。
2013年份东花园干红葡萄酒,由美乐、赤霞珠和品丽珠调配而成。酒款呈宝石红色,樱桃、黑醋栗等水果香气并伴有香料的芬芳,隐含烤面包、咖啡等气息。酸度与单宁结合完美,酒体细腻平衡,回味优雅中长。
2014年份东花园干红葡萄酒,主要以赤霞珠、美乐、品丽珠调配而成。酒款呈深宝石红色,黑醋栗、李子和甘草等愉悦的香气中伴有黑巧克力、烤面包等气息。酸度与单宁融合完美,酒体细腻平衡,回味优雅复杂。
2015年份东花园干红葡萄酒,是一款美妙的混酿,主要以赤霞珠、美乐、品丽珠调配而成。浓郁甜美的黑色水果香气,伴有蓝莓、香草和摩卡气息,非常怡人;单宁细腻而成熟,中等酒体,口感清新平衡,回味中长。
2016年份的东花园干红葡萄酒,由品丽珠、赤霞珠和美乐调配而成。酒款呈迷人的宝石红色,浓郁的黑莓、李子等成熟水果香气,伴有香草、咖啡等甜香。中等酒体,结构完整,单宁成熟紧致,回味中长,余味中还伴有覆盆子、桑葚等小浆果的味道。
【关于中法庄园】
中法庄园(Domaine Franco-Chinois)前身为中法示范农场,建园于2000年。酒庄选址毗邻首都北京的怀来产区,葡萄园面积23公顷。这座由两国国名命名的葡萄酒庄,见证了中法两国的友谊,以及葡萄酒人对完美的不懈追求。严格的限产措施使每一滴中法庄园葡萄酒都弥足珍贵,中法庄园也因此成为中法合作的典范。甄选纯正的法国葡萄苗木,采用先进的法国酿酒理念与技术,以最高的标准、坚持的态度,成就顶级佳酿。
【中法庄园佳酿得奖记录】
中法庄园珍藏干红
2014年份:荣获2019年国际葡萄酒品评赛(2019 IWC London)“金奖”;
2012年份:荣获2016年中国葡萄酒发展峰会之“年度十大中国葡萄酒”。
中法庄园珍藏马瑟兰
2012年份:荣获2015 RVF中国优秀葡萄酒年度大奖赛(2015 RVF China)“金奖”;
2011年份:荣获2014 RVF中国优秀葡萄酒年度大奖赛(2014 RVF China)“金奖”。
中法庄园小芒森甜白
2011年份:荣获2014 RVF中国优秀葡萄酒年度大奖赛(2014 RVF China)“金奖”。
【关于怀来风土】
中国怀来产区地处河北省和北京延庆相邻,这里有古长城的经典关隘,有着“两山夹一湖”的独特地貌;这里四季分明、光照充足、昼夜温差大至12℃以上,十分适合葡萄的生长;结合中国东部和西北产区的优势,除了适宜的气候条件,迦南酒业葡萄园所在的海拔高度之微妙变化、土壤类型的多样性及复杂成因,造就了葡萄品种的适宜地块和不同表现。从霞多丽、雷司令、长相思等白葡萄品种,到晚成熟的美乐、西拉、马瑟兰、赤霞珠等红葡萄品种,都能具备产区的鲜明特色,并赋予了葡萄酒复杂的特征。