说起白酒酿造行业，四处那绝对是个大头，四川“六朵金花”可不是白叫，种种都能在白酒榜上排上名号。四川的地理位置拥有酿酒的绝对优势，可与它毗邻的重庆，似乎要说起重庆有什么好酒，想来想去好像只有一个生产了十几年的江小白，在众人眼中，重庆酒似乎早已和历史名酒“绝缘”。
其实重庆曾经的酒历史非常的牛，到什么程度呢？在很长一段时间内，重庆酒的产量与品质都领跑全国市场，诞生过不少名酒，作为当时四川第一产酒大区，重庆居功甚伟。一县一名酒，那可是如今的贵州、四川都比不上的。都听说过“烧酒”这个名字，而这名就来源于重庆。当然是不同于现在的烧酒，不是一个概念，在民国以前高度白酒都称之为烧酒，最早出现在唐代诗人白居易的诗中，所以可以看出重庆的酒，历史有多长久了吧。
重庆地处黄金酿酒带，至今有3000年的酿酒历史，重庆的白沙镇拥有得天独厚的酿酒条件。《水经注》里有“巴人善酿，郡出名酒”的记载，这都足以说明渝酒在历史上有过的辉煌。其实在05年前，重庆有过风光的时候，是重庆白酒发展的黄金期，几乎每个区县都有自己的白酒品牌，像诗仙太白、江津白酒、露华浓等等，当时都深为国内消费者的喜爱。
然后10年以后，重庆酒逐渐开始走下坡路，主要吧各大省份川贵地区在白酒发展中，将产区打造放在了重心，纵观同样在中国白酒金三角区域的重庆的白沙镇，却由于种种原因逐渐没落了，加上市场占比小、企业规模小、跟不上现代企业发展的节奏，无法在生产技术和宣传手段上进行改进等横跨在渝酒品牌面前的现实问题，让天赋异禀的重庆逐渐失去在白酒界的一席之地。
其实也还有一个原因，重庆酒连本地市场都站不稳脚，根据相关数据显示，重庆人一年喝掉503亿饮料酒，其中白酒消费占据了较大份额，规模大概在260亿元左右。但本地市民会更倾向于选择外地酒，如此庞大的市场，却被川酒九成以上市场份额被川酒和黔酒占领，本地品牌市场份额日渐式微。
在夹击中生存的渝酒难道真的没有出路了吗？其实19年政府就提出了要振兴渝酒。比喻诗仙太白就开始打造“中国诗酒”的新定位，以及现在大家较为熟知的江小白在往时尚化、年轻化的方向探索......
尽管如此，要振兴渝酒绝不是靠一两款酒就能成功的，目前来看，要想在竞争激烈的白酒圈分得一杯羹，重庆酒企还有很长的路要走。
