90年代打工妹,做保姆、包食堂、开酒厂,如今怎么样?

作者:爱酒人赵斌 更新时间:2022-09-16 04:38 阅读:884

九十年代,打工妹王玉凤跑去泉州做了保姆。


多年后,当年的小保姆王玉凤已经成为拥有1000多个大酒缸的老板,守在自家酒窖内认真查看酒的成色和纯度。


90年代打工妹,做保姆、包食堂、开酒厂,如今怎么样?


当年,王玉凤一个人离开了家乡跑到泉州去淘金,最先做的就是保姆。


勤快的王玉凤把保姆的工作做得有声有色,在此期间还回老家结了个婚,第二年就和新婚丈夫一起继续到泉州继续打工。


这一次,她选择了和丈夫一起去了快餐店帮忙。


快餐店虽然是老板的,两口子却把这里当成自己的事业一样去干。每天天不亮就去20公里以外的批发市场进货,就为了给老板省点钱。


拿货回来后,二人也不会偷懒休息,而是继续忙着洗菜、刷碗、收拾餐桌……什么脏活、苦活、累活都不在话下。


时间一长,老板给他们开出了更高的工资,还把开快餐店的要领手把手地教给夫妻俩。


又过了两年,夫妇二人谢绝了快餐店老板的挽留,带上不多的积蓄来到晋江发展。


在晋江,他们承包了一个造纸厂的食堂,做得风生水起,也看着这个小小的造纸厂从20人发展到200人。


王玉凤看着厂里的打工妹们,心思又活起来了。


老家出黄酒,她回家的时候总会带一些酒水出来,这天,她炒菜时也加了一点老家的酒进行调味,菜的味道更好了,厂里的员工纷纷表扬。


王玉凤想来想去认为是黄酒的功劳,本想从老家大批量带酒,可是运费让她犯了难,又贵又不容易。


王玉凤仔细盘算后,觉得十分不划算,还不如自己学着酿。


于是,这个执行力极强的女人,第二天准备了东西下班回家后就开始煮米、制曲,还在家乡传统的技艺上又增加了一些新花样。


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功夫不负有心人,她酿出来酒了!


炒菜用不完的酒不仅够炒菜,她就卖给大家饮用。一天,她发现红枣配出来的酒水特别受打工妹的欢迎。


终于,喝过红枣酒的一个打工妹找到她说:“凤姐,你的酒里放了什么?我喝了不仅上班不打瞌睡,而且熊猫眼也没有了。”


一听这话,在场的几个人也附和着说:“你也这样?我还以为只有我不打瞌睡,凤姐,你放了什么灵丹妙药?”


就这样,王玉凤能酿好酒的消息不胫而走,许多厂的老板慕名而来请他家去做食堂。乘着这股东风,她又连续包下四个食堂,也为日后的酒厂攒下了一桶金。


2004年,王玉凤已经做了好几年食堂了,儿子也上了小学,王玉凤决定回家带孩子。


就这样,她过上了家庭主妇的日子,对于一直忙碌的王玉凤来说,这日子也太难过了,她每天都在想着如何在家乡东山再起。


她想来想去,想到曾经承包的食堂,心一横就说:干脆办个酒厂吧!


风风火火的她,这边才有了想法,那边就开始找厂房、签协议、跑材料……。


她每天回家都在盘算还缺什么、还需要什么、还要怎么做?


厂房、锅炉、高温灌装机、过滤器都准备好了,连糯米都已经订好了,突然,她发现还需要大型的酒坛子。


王玉凤认为高密封性是酒坛子的必要功能,对此她设定了一个高标准,然后到处找商家。


费尽周折,她才找到邻县一个专门做瓦罐的地方,结果因为经验不足,没有签订合同,对方做出的成品不是王玉凤想要的,却不能赔钱,为此王玉凤损失了一大笔钱。


90年代打工妹,做保姆、包食堂、开酒厂,如今怎么样?


这个事让王玉凤郁闷极了,可接下来发生的事更是让她近乎崩溃。


一切准备就绪后,王玉凤开始酿酒,她按照古方一下子就酿了3万公斤,可没想到开坛那天,她发现酒曲全部发霉变酸了,这个事实让王玉凤大受打击。


她疑惑极了,怎么也想不通到底是哪里出了问题。


幸好,当地妇联也听说了这个女人创业的事,提出让她去浙江宁波学习技术,王玉凤没有丝毫犹豫,带着妇联的推荐信独自前往学习。


经过系统培训后,王玉凤学到了酒械酿酒技术、和瓶装软木塞倒放及蒸馏提纯技术,这些对王玉凤来说就如雪中送炭,太及时了。


回到家乡,王玉凤把学到的技术融合了自己的经验再次酿酒,果然大获成功。


2007年4月,王玉凤的大旺酿酒厂开始挂牌生产了。


他们的红枣酒,味道好、功效好,深受客户喜欢,开始大量地销往广西、江西、闽南地区。


看着酿酒厂生意红火的场景,王玉凤做了一个让人意外的决定,她将自己千辛万苦雪莱的技术毫无保留地教给了当地村民,就像当初快餐店老板教她一样。


不仅如此,她还把自己剩余的酒糟免费提供给附近的村民喂猪。


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就这样,她带动当地村民大量种植糯米,既能解决酿酒原料问题,同时由她订单回收,每户每年可增收3000余元,也极大地解决了当地剩余劳动力的问题。


今年中旬,王玉凤又新开发出新品,并自主研发了“糯米红枣果粮结合液态发酵工艺技术”,这个技术通过了南宁市科技局评审,获得科技进步三等奖。


迄今为止,王玉凤的大旺酿酒厂年产红枣酒达到58吨,产值更是超百万元,她也成为当地名副其实的名女人。


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