历经5年的行业调整,去“三公消费”,酒行业品牌集中度越来越高,消费升级日渐高涨。消费者对白酒的需求从“面子”消费转变为“品质”、“健康”、“文化”、“精神”消费,因此 深挖“文化基因”将成为区域白酒走出差异化路径的核心关键。
早春三月,蓉城飞花。 3月18日,由酒鬼酒股份有限公司主办的2018年内参·诗酒文化社赏春雅集于成都举行,酒界泰斗与文化名人齐聚一堂,共襄白酒行业文化盛事。
2018年内参·诗酒文化社赏春雅再造文化盛事
01
搭建文化体验平台,走差异化路径
随着社会经济迅猛发展,中国人的消费观、价值观也发生了深刻变化,白酒行业也不断在寻求可持续发展的路经和支撑点,在越来越同质化的竞争中,在广告经营、品质经营、渠道网络经营、资本经营并举的竞争中,名优白酒企业都不约而同地走上了以文化体验为支撑的文化经营时代。
酒鬼酒作为湘酒的排头兵,勇扛湘酒振兴大旗,不断深挖“文化基因”,在“文化”营销上走出了差异化路径。成立内参诗酒文化社,以诗话酒搭建文化体验平台,让馥郁内参酒与湖湘文化深度融合,为行业树立了标杆。
酒鬼酒股份有限公司副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明致辞
李明在致辞中表示,2016年,酒鬼酒公司响应国家提高中国软实力、建立文化自信的号召,以展示中国白酒独特魅力为目标,成立内参诗酒文化社,建立文化活动推广和交流共享平台。近年来,已连续多次举办文化活动,通过文化人与文化酒的联姻,弘扬中国传统文化。
纵观中国白酒,酒鬼酒是众多品牌中文化基因最为浓厚的白酒之一。内参酒更是酒鬼酒邀原国家政要及艺术大师黄永玉联袂设计推出的中国白酒文化高峰品牌,政治家、艺术大师和酿酒大师的跨界合作,造就了内参酒文化价值、艺术价值与商业价值的完美统一。内参为中国白酒行业的高端产品,代表品质与成功,彰显尊贵与尊严,蕴含使命与责任。内敛乾坤,是胸怀家国情怀、居高而忧天下,是中国文人对命运共同体的归属和认同;参悟天地,是对自然哲理积极求索,是中国文化人士对人类终极理想的诉求。
对此业内专家也认为,馥郁香在白酒行业中首屈一指,经典的麻袋包装让品牌符号深入人心;内参酒,“内敛乾坤、参悟天地”的文化诉求将品牌形象推向了至高无上的精神境界,酒鬼酒成立“内参诗酒文化社”诗酒联姻,找到了差异化营销的路径,引领了中国文化酒的发展。
02
共话酒中乾坤,论道文化酒
中国是世界酒文化大国、酒生产大国、酒消费大国,白酒是我们传统文化的智慧结晶,是中华文化里最有代表性的符号之一。近年来,随着消费的不断升级,白酒行业开始复苏,发展态势良好,“文化酒”渐成白酒品牌发展高地。而内参酒作为酒鬼酒文化境界的至高点,亦是中国白酒文化的一座高峰,引领着中国文化酒的发展潮流。
在现场的“白酒微论坛”上,酒界泰斗季克良、梁邦昌、徐岩与众嘉宾同品内参的馥郁酒韵,共话内参的独特魅力,从香型、酿造工艺、文化历史等方面研讨内参的发展现状以及未来趋势。
徐岩: 内参有独特的地域特征
湖南市场拥有300亿左右的规模,然而外来品牌占据七成。湘酒如何寻求突围,酒鬼酒又如何在大的消费格局中寻找更多的可能性?
活动开始前,徐岩在接受微酒记者采访时表示,湘酒应该做好产区的规划,梳理差异化标准,加强区域化管理。白酒的酿造是技术和微生物共同作用的产物,每个地区酿造环境不同,微生物群落也不同。
事实上,白酒像葡萄酒一样有很强的地域特征,不同地域特征造就了白酒的差异化。特别是在差异化消费的今天,品质更高,有鲜明特点的白酒,才能让消费者更容易记住,更容易接受。在湘酒比较分散的今天更应该在个性化,走出自己的道路。
酒鬼酒从整个发展过程来讲,无论是从品牌还是品质角度都有它高端的因素和定位,内参酒作为酒鬼酒高端品牌,典型的“前浓、中清、后酱”馥郁香型,形成了独特的产品风格,地域特征鲜明。现在所需要的是科学的传播和介绍,让消费者更深刻的明白“内敛乾坤,参天悟地”的文化内涵,从而让酒鬼酒在大的消费格局中寻找更多的可能性。
梁邦昌 :内参应彰显品质魅力,未来“文化”才是品牌的支柱。
会上酒业泰斗梁邦昌“梁老”回忆道,一次与朋友聚会,三两个人打开了内参酒,结果不到20分钟就被喝完了,朋友们还要求再拿两瓶喝,因此也可以看出内参酒是非常有特点的。在梁老看来,内参酒的推介,除了传统的标准表述以外(绵柔、爽净……)也要有所创新和突破。
酒鬼酒要彰显个性化的品质魅力。梁老形象的比喻道,白酒就像女性一样既要长得漂亮还要有魅力才更具吸引力。白酒光喝只是感受,如果好喝的同时又有消费个性,就拥有了品质魅力。这个品质的魅力可以从四个方面体现:食品安全,感受的描述,个性的彰显,魅力的展示。
人各有各的魅力,酒也亦如此。酒行业在去“三公消费”后依然一片繁荣,这是因为中产阶级崛起,老百姓消费升级,白酒新时代环境下,再按照以往的老路子去发展已经行不通了。酒不仅是用来喝的,同时也是一种文化载体,过去白酒企主要在品质、技术、营销上下功夫,未来“文化”才是品牌的支柱。
季克良: 酒鬼酒要传递出“健康、快乐、文明”普世的饮酒价值
在谈到健康与酒的话题上,季老表示,酒鬼酒要传递“健康、快乐、文明”有规律的喝酒价值。他还以英国的一项调研为例:英国曾经做过一次调研以90多个双胞胎为目标对象,要求双胞胎里面一个是喜欢喝酒,另一个是滴酒不沾,结果跟踪了很多年,不喝酒反而没有喝酒的长寿。
最后他还建议,酒鬼酒也应做好调查,把自己问题搞清楚。酒鬼酒虽然文化底蕴深厚,然而如何将文化讲透彻,说的很有道理 很有说服力,这是酒鬼酒应该需要认真的做。
季克良(左二)、梁邦昌(左三)、徐岩(右二)、李明(右一)共话内参酒韵
泰斗们妙语连珠,见解精辟,对内参给予了宝贵的建议以及高度的赞誉,现场掌声迭起。
白酒泰斗季克良对内参寄予厚望
赏春雅集现场,著名画家邹建平、坎勒、马丙、林茂森、李国洲、罗会坪六人联袂作画,绘制水墨长卷《长江万里图》
现场启动中国知名画家山水佳作集征集活动
2018年内参·诗酒文化社(成都)赏春雅集的圆满举行,打造了又一文化盛事,献礼新时代。据了解,作为中国传统文化倡导者,六十多年来,酒鬼酒公司致力于展示中国白酒文化魅力,成为文化营销的开创者、文化酒的引导者,为地方经济发展做出了贡献,也为中国酒业发展留下了丰富的文化财富。面向未来,酒鬼酒公司将继续努力,以发展为文化独特、业绩优秀、可持续健康发展的白酒骨干企业。
活动圆满结束,现场嘉宾合影留念