在接受由舍得酒业出品的《舍得智慧人物》专访时，李作洪告诉记者想成为一名优秀的白酒勾调师，需要经过层层选拔，万里挑一，方可入选。嗅觉、味觉的灵敏度都需要花大量时间去训练。每次品酒都需要注入高度的精神力，一天下来甚至会因精神状态高度集中而汗流浃背。
为了保持最灵敏的嗅觉与味觉。李作洪二十年如一日保持着严谨、良好的生活作息。拒绝吸烟、拒绝麻辣、定时作息。对于四川人而言，不能吃辣，那可是需要十分强大的自我约束力。但为了能一直保持最好的味觉灵敏度，李作洪严于律己，从未破戒。从2001年现在，始终让自己处于与酒的亲密的状态之中。为了更好地认识白酒上千种的成分，每天不断做实验，找规律，破难关。
为了把白酒勾调的工作做到极致，李作洪将更多的时间投入工作之中，陪伴家人与孩子的时光捉襟见肘。对于他而言，人生无处不存在着"舍"与"得"的选择。小舍小得，大舍大得。尽管对于家人心感愧疚，但自己潜心陈酿、精益求精的产品，在千家万户团圆日，为大众带去欢乐、亲密的团聚氛围，让酒的精神价值发挥至最大化，对他而言就是最有意义的所得。舍小家相伴，得万家欢聚，有一种大爱叫"舍得"。
人要有精神，企业也要有精神，舍得智慧，就是舍得酒业不遗余力传承和发扬中国白酒文化的精神支柱。舍得酒业是中国唯一以价值观命名的白酒品牌，将"舍得智慧"融入品牌文化构建，人生百味尽在陈年老酒之中。无论是个人、家庭、国家的发展都离不开舍得智慧，智慧的背后是选择，选择的背后是舍得。舍得酒业将持续秉持品牌文化核心精神，勇担行业责任，积极推动中国白酒高质量发展。向世界传播中国智慧，打造"文化国酒"百年品牌。
