说到中国的国粹，我们首先想到的大多就是武术、京剧、国画、中医、书法等。其实，白酒作为中国独有酒精饮品，历经数千年传承至今，无论是对中国传统文化的深远影响，还是对国人日常生活习俗、礼仪的形成，都起到了举足轻重的作用。所以，将白酒列为中国国粹之一，应该是实至名归。
酒评网作为中国酒类第一消费媒体，正是以弘扬酒文化、普及酒知识和测评酒类产品为主旨，以期为中国国粹——白酒的发展和传承，担负起应有的责任和义务。
日前，酒评网旗下轻酌测评室又一次收到测评品鉴酒。该酒为泸型酒浓香典范，命名为“国粹特曲60版”(以下简称国粹60版)。今天，易子城是当班测评师，下面就为酒友测评这款国粹60版。
国粹60版：充满时代烙印的父辈酒
当收到国粹60版时，易子城心中充满了期待。虽然此前测评过多款白酒，也见到一些以“国字头”命名的品牌，但测评却是生平第一遭，那么有着“国字头”的国粹60版到底如何呢?
闲言少叙，书归正文。测评一款酒，就像结识一位新朋友，形象是否得体往往决定了给人留下的第一印象。对于国粹60版，我们不妨先来“以貌取人”一番。
国粹60版的包装是一个坚挺的板盒，做工十分的精致。盒身主色调为深蓝色，正面和背面是蓝白相间的颜色布局，让人瞬间联想到60年代的蓝色卡其“列宁装”、“中山装”，并且搭配的怀旧手绘图案和“知识青年到祖国最需要的地方去”，这句时代感极强的口号让人内心一瞬间找到了共鸣那个。将其摆在桌上，远远望去就似一个有故事的人在娓娓道来他的过往，给人祥和静谧之感，思绪也不由被拉回到“那个让人心动的时代”
国粹60版盒身的图案是上世纪五六十年代堪称奢饰品的二八自行车、水果糖、老上海手表等，文字的选择则是那个年代最为激励人心的语录。这是那个时代的最佳写照，也是父辈们最美好青春岁月的注脚。所以，单从国粹60版的包装来看，它是一款有着鲜明时代烙印的白酒，或者说是讲述父辈们往事的酒。毕竟一款充满时代烙印的白酒，唯有那个时代的人才最为懂它。
我们常说，在对的时间要做对的事，探访父辈们亦是如此。试想一下，在这样的时间节点上，送一款深入他们内心的白酒，不但令他们由衷高兴，也可以提升欢快的氛围加深彼此的感情。国粹60版无疑就是这样一款令父辈们勾起回忆的酒。
此外，国粹60版品牌名的布局也很有意思。“国粹”二字就似一副书法作品的标题，书写于盒身正上方，而“特曲”恰似这幅书法的一个落款，“酒”之一字则是以一个印章的形式出现。整体来看，这三者组合在一起浑然天成毫无违和感。
我们知道，书法是中国的国粹，那么国粹60版作为一款浓香白酒。既有妙不可言的书法作品加持，又有鲜明的时代烙印，那么它是否能走入父辈和80、90后内心，令其产生“国粹”印象，进而一起对酌分享呢?
国粹60版：醇浓芬芳的泸州浓香佳酿
打开纸盒取出酒瓶。易子城在这里提醒酒友，每一瓶国粹60版纸盒正面的右顶部，都有自己的专属二维码。酒友通过扫描二维码可以查询国粹60版的真伪。所以，在开盒前，酒友一定要倍加留意二维码标识，以免购买到“山寨酒”而不得知。
国粹60版是一个做工精良的水晶玻璃瓶。瓶身除了品牌名外，并未多余的装饰，可谓简约至极。如果用“简约大方”来形容酒瓶一点也不未过。因为这是上世纪五六十年代白酒的标配，如今一些知名品牌也延续了这种风格，比如 52度水晶瓶五粮液(普五)、国窖1573等。
将酒倒入杯中，持杯静静观其色。国粹60版的酒体无色透明，无悬浮物，无沉淀。探鼻一闻，一股浓郁的窖香侵入心扉，且丰富圆润，香味谐调，有愉快感。继而将酒送入口中，酒香霎时充满口腔，并伴有明显的绵甜和醇厚之感。5秒后，舌苔两侧产生回味无穷的幽雅细腻感觉，就像在抚摸三岁孩童娇嫩的脸颊。
尔后，再将杯中酒一饮而尽，待酒过喉无刺激感，且余味净爽。10秒后，腹中暖意融融很是舒服。此时，在哈一口气，唇齿间依旧充满舒适的醇厚绵甜香气。此前，易子城曾测评过多款浓香型白酒，但对于回香这一点，国粹60版无疑做的很出色。
有人说，白酒是有生命的，讲究阴阳调和，这是区别其它烈酒最大的魅力。新酿的白酒相当于阳气旺盛的青年小伙子，而储存一段时间，待阳气缓慢解弱后再喝，其口感和香味会更上一层楼。其实，这是有一定道理的，以浓香型白酒为例。
浓香型白酒的主体香是己酸乙酯。在新酿的浓香型白酒中，因为乙酸乙酯含量很少，这时它的香气不是很明显。新酒中其它物质，诸如醛类等，不仅没有香味，还具有刺激性。所以，新酒需要存放数月，甚至更长的时间，待醛类物质氧化成羧酸，尔后羧酸再和酒精发生酯化反应生成乙酸乙酯，至此酒体就变得很醇厚和充满丰富香气。
总的来说，国粹60版作为酒城泸州生产的一款浓香型白酒，其很好的凸显了泸州酒的特点。国粹60版的酒体，不但醇厚芬芳、窖香浓郁，而且在优雅细腻、香味协调、绵甜圆润、余味净爽、回甘明显等方面做的着实不错。
正是：酒城泸州，国粹佳酿之圣地!一代人来，一代人去，酒香照常飘起。美酒之城，国粹60版终留时代印记。而今浓香四溢，礼仪之邦，馈赠岂可忘?国粹60版，国粹60版，诱吾尝酒香。美酒如是，与父共分享。
