10月14日上午9时,一场持续18年、专属茅台人的盛典——茅台酒节,在茅台集团本部举行。就在前一天,茅台已经开启了2022年度下沙生产。
辛丑年茅台酒节,不仅标志着茅台进入2022年度生产的“开局战”,更与端午祭麦大典,共同构成了茅台独特的民俗文化。“端午制曲、重阳下沙”,不再局限于茅台工艺的表达,正在不断丰富茅台精神的品牌内涵,坚定质量是生命之魂的信仰,厚植工匠文化,让文化为茅台高质量发展聚能。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军,党委副书记、总经理李静仁携茅台集团、茅台酒股份公司领导出席。
从首届“传承祖师风范、光大茅台伟业”,到今天的“传承祖师风范、坚守品质信仰”,茅台酒节主题的更迭,不仅与茅台提出的“感恩老天爷、感恩老祖宗”契合,也彰显了坚持精益求精、品质为先的匠心。
茅台酒节就源于茅台挖掘整理民间祖辈流传的祭酒仪式。在2004年前,每年重阳下沙的时候,很多老酒师会自发在家中或车间里进行祈福仪式,祈祷来年风调雨顺,也期盼茅台酒产质量能越来越高越来越好。