江苏,省会南京,自古就是我国的江南水乡,是名副其实的经济大省,江苏不仅仅拥有丰富的旅游资源,人文资源,美酒自然也遍地都是,如果你想好好的感受一下江南水榭,那么江苏绝对是首选之地。
除了旅游,经济,说起江苏的白酒也是名扬天下。
作为我国的饮酒大省,江苏的酒文化可以说得上源远流长,以品牌众多以及独有的绵柔风格闻名于世,而在上个世纪,江苏的“三沟一河”曾经也辉煌一时,它们以出色的口碑和酒质,被世人所熟知,但是我们今天不说三沟一河,来说说江苏除了3沟一河之外的白酒,它们品质不差,却一直难以走出当地,名副其实的“落败酒”如今不知道还有多少人记得。
①五醍浆
源于江苏著名的酒乡盐城,历史算下来也有上百年,记得乾隆年间,乾隆皇帝曾给五醍浆“琼浆玉液”的美称,如今的苏酒产量在不断的上市,年产量已经突破了万吨,虽然名气不如“3沟1河”但是却是很多江苏人心中浓浓的乡愁,上个世纪80年代,五醍浆参加全国评酒会,更是一举拿下精品优质奖。
酿酒选择优质的高粱搭配纯净的地下水酿造而成,酒曲以安豆入曲,而五醍浆旗下的42度也被很多江苏人喜爱。
②御珍酒
产自江苏宿迁,作为传统的浓香型大曲白酒,在江苏本地发展得非常不错,据说御珍酒的每年产量都在千吨左右,在本地市场是绝对有着一定的话语权。
目前御珍酒一改之前单一产品的发展方向,如今又参加了天津糖酒会,以独特的苏派绵柔风格俘获了不少酒友的芳心,虽然很多人说御珍酒在模仿洋河,但是我在品鉴过两款白酒之后其实还是有很大区别的。
③沭阳芝麻香
源自江苏沭阳,独特的芝麻香型在江苏本地有着不错的市场份额。
名气不大,但是酒质却是一点都不差,早在上个世纪80年代沭阳芝麻香酒参加北京国际博览会获得铜奖,而上个世纪90年代则是获得江苏优质产品奖,而后又参加了香港国际博览会,荣获金奖,无论是从履历还是口碑都是非常不错的。
“芝麻香,香满城”这句广告词曾经火遍江苏,经典的酱头芝尾也让很多酒友为之倾倒,入口经典的苏酒绵柔风格,以窖香味为主,优雅柔和,丝滑无比,下喉也不辣,每次饮酒,都是满口的粮食香味,口口生香。
以上3款“落败酒”,虽然酒水质量不错,但是也曾辉煌过,不过可惜的是,并没有名扬天下,反而一度跌落了谷底,不过除了江苏还有很多这样的白酒,下面这2款也非常令人可惜,明明品质不错,却一直难以走出当地。
①汉董大师酒 手酿6
产自贵州茅台镇的一款地道酱香酒,在当地有着非常不错的口碑,酿造人是在酱酒圈混迹多年的一个老手艺人,师父是前茅台厂厂长,曾传政,很多人喝这款酒都是奔着酿酒人的名号去的,曾几何时因为优秀的酒质,让很多酒友爱不释手
倒上一杯,老酒的微黄自带于酒水之中,酒花浓密层层叠叠,风格则是大曲坤沙酱酒的“亿酱到底”小酌一口酱香味浓郁诱人,香气十分协调,带有浓郁的老酒陈香,饮酒之后满口的花果子香,每次喝都停不下来。
不过因为缺少宣传,惨遭落败,导致除了贵州没什么人知道。
②鸭溪窖
贵州当地一款非常具有特色的白酒,在上个世纪90年代,鸭溪窖经常出现在贵州人的餐桌之上,只可惜最近几年发展得不是很好,名气也一直局限在贵州当地。
酒友们给出了“酒中美人”的称号,口感是经典的“浓头酱味”以浓香为主基调,酱香味铺垫,整款酒水醇厚无比,让人饮酒之后依然念念不忘。
今天的分享就到这里,这些落败酒你是否都全部喝过,或者你还有什么好酒推荐,不妨在评论区留言分享。