导语：安徽人请客爱喝啥酒？并非古井贡酒！却偏爱这4款“平价酒”
安徽在很多人眼中是出名酒的胜地，安徽人会酿酒也会喝酒。古今贡酒可以说是安徽本地的一线品牌，拥有一定的知名度。但安徽人请客却更偏爱另外4款平价酒，这是怎么回事呢？我们一起来看看吧！
俗话说西不入川，东不入皖，安徽白酒曾与四川白酒一起在白酒圈闯荡江湖，各自闯出一片天。
可以说不管是在实力还是名气上，对当时的白酒市场都造成不小的冲击。很多外地酒在这两个地方很难存活下去，除非是顶级品牌。
但随着白酒行业的发展，安徽白酒发展却显得后劲不足，很多本土的品牌因为减质减量等原因，逐渐被外地白酒替代。
因此现在安徽白酒市场外地酒几乎占一大半，因此很多安徽本地人请客喝酒，除了古今贡酒外，也多了很多其他的选择。
1.古道江湖2900
比如这款川派浓香酒，延续川酒一贯依赖坚持的浓而不腻，香而协调等原则，始终采用传统固态法酿造。
使用四川邛峡好山好水出来的好粮食作为酿造原料，以天山泉水作为酿造水源。并在此基础上，坚持以优质白酒示人。
它不负众望，最终酿造出一款酒质纯净，口感层次丰富的高度数浓香酒。
2900天的酿造时光，多年陶坛陈放，恒温恒湿的地窖储藏，微生物群的高效发酵融合，让酒体更为醇厚，酒珠粘稠，酒花细腻均匀，酒线细长，入口绵甜，入喉顺滑，饮后留有余香。
2.宣酒
虽然说安徽白酒市场被外地酒占据一大半，但仍然有很多安徽本地酒坚持以品质为先，为众多酒友提供优质的白酒。
此款即是如此，作为一款浓香酒，以江南优质大米、高粱等五种粮食为酿造原料，以敬亭山的山泉水为酿造水源，在酿酒黄金地带酿造而成。
独特的风味来源于独特的工艺，采用小窖酿造工艺，传承千年文化遗产。
尽管只有9立方大小，却能让粮食与窖泥充分融合发酵，产生千种微生物物质，让酒体更加醇厚丰满，口感层次更加丰富。
3.钓台御酒
贵州茅台镇是众所周知的酱香酒酿造基地，大曲坤沙工艺，微生物菌群，创造出得天独厚的酿造环境，涌现出一批又一批优质的酱香白酒。
产自钓鱼台国宾酒业，多年来坚持做大曲酱香酒，采用酱香酒传统酿造工艺，始终在此基础上寻求突破，优化白酒给予人的感官体验。
从酿造源头粮食和水质即开始控制品质，每一粒高粱、小麦从破土萌芽到酿制成酒，都蕴含无数心血。
以酒勾酒，历经多道工序，经历5年储藏发酵，酒体微黄透明，酱香突出，香而不腻，口感醇厚协调，空杯留有余香。
4.迎驾贡酒
除了宣酒以外，另一款迎驾贡酒也是安徽人请客喝酒常喝的酒品。
大别山的竹根活水为酿造水源，以中温的包曲为发酵剂，多粮混制的传统工艺为酿造工艺，现代科技手段作为辅助手段，酿造出自然生态的高度数浓香酒，窖香优雅细腻，酒体醇厚丰满。
其实不管是安徽本地酒还是外地酒，安徽人喝酒就一个特点，那就是喝好酒。
比起品牌和地域，更看重酒的品质。因此想要获得酒友的喜爱，还是得要发展品质才行。
你还知道哪些安徽人喜欢喝的好酒呢？评论区和我们分享吧！
最后呢，给大家分享一些有关于白酒的小知识：
1、酱香酒的工艺是众多香型中较为复杂的，其中从投料前期准备等工作大致都需要一年左右，再加上储藏发酵等，基本5年左右，因此好的酱香酒，不仅仅工艺复杂，其制作周期也较长。
2、品质好的白酒要怎么选呢？其实很简单，看原料表和执行标准一栏即可。
一般粮食酒中的原料只有粮食谷物和水这些原料，不含食用酒精等其他任何物质。
另外国家根据工艺的不同，也将酒分为不同的种类。例如含有食用酒精的勾兑酒的执行标准号是GB/T20821和GB/T20822，如果遇到这两种执行标准，建议谨慎选择。
3、白酒的原料之所以要选择优质的粮食和水，是因为粮食会生成很多微生物元素，与空气中的其他微生物元素融合，再经过不同工艺的酿造等，形成独特的风味，因此粮食酒的原料需要选择优质原料。
