9月23日，2021中国酒业协会露酒分会年会与“守正创新·未来之露”2021中国露酒高峰论坛在山西太原举行。
不久之前，由国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布的新修订《饮料酒术语和分类》国家标准出台，其中，明确了露酒的定义：即“以白酒、黄酒为基酒，加入按照传统既是食品又是中药材、或特定食品原辅料、或符合相关规定的物质，经浸提和复蒸馏工艺，或直接加入从食品中提取的特定成分，制成的具有特定风格的饮料酒”。
中国酒业协会理事长宋书玉在会上表示，作为中国传统酿造的重要技艺，露酒必须有清晰定位，这关乎着露酒朝什么方向发展，关乎着露酒的未来。
而露酒新的定义，在宋书玉看来，露酒新的定义体现了“中国特色lujiu”“露酒传统工艺、传统技艺”，“创新技术、食品提取物”，以及“露酒新风格”等4大内涵，并在此基础上提出，“露酒产品标准打开了天花板”“露酒春天已来”。
正是基于此，竹叶青酒积极发挥龙头企业担当，组织郎酒、劲牌、枝江、迎驾贡酒、剑南春、五粮液仙林生态酒业、泸州老窖养生酒业、浙江致中和等露酒生产企业共同研讨露酒的发展路径。
