12月19日，以"汇聚金三角·探寻源动力"为主题的2018白酒酿造行业生态赋能大会在成都举行，与会人员就目前国内白酒生产发展所遇到的问题以及如何为中国白酒酿造行业生态赋能进行了深入研讨。其中，今日头条通过其海量的数据沉淀，精准的AI分析，详尽地解读了近年来中国白酒消费市场变化趋势，进一步为未来白酒酿造行业生态的发展赋能。
再次牵手中国酒业协会，今日头条从大数据角度解析白酒消费市场
2018白酒酿造行业生态赋能大会现场，由今日头条华东营销中心策划总监李冰带来的白酒市场消费大数据报告的演讲，率先引起了业界的热烈讨论。李冰分享到，在今日头条近6000万的白酒偏好人群中，虽然成熟人士仍然是白酒品类的主要消费群体，但18-30岁的年轻用户对白酒的资讯偏好从16年到18年增长了671%，年轻化趋势明显。在成熟和年轻这两白酒消费群体中，前者更关注价格，而后者更容易被文化吸引。这些白酒偏好人群的"年龄"、"兴趣"、"偏好"等信息，对于白酒酿造行业未来的发力方向有很重要的启发及借鉴意义。
今日头条华东营销中心策划总监李冰
据悉，本届白酒酿造行业生态赋能大会是今日头条和中国酒业协会继2018中国国际酒业博览会（秋季）的第二次牵手。今日头条再次以其擅长的数据领域在白酒行业发声，随着由头条描绘的白酒偏好人群画像愈发清晰，白酒消费市场未来的变化方向也趋于明朗。
聚焦白酒酿造行业生态，中国酒业协会协同川酒集团寻找白酒行业高质量发展"助推器"
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在大会现场表示，今年年底，中国白酒产业继续向好的发展，产业集中度和品牌集中度进一步提高，规上企业进一步增长，优质名酒品牌的利润在进一步增加。与此同时，也要承受原材料、能源、劳动力成本大幅上升的压力和努力适应食品安全、环境保护、消费升级等诸多压力。宋书玉在现场通过"坚持守得住、坚持沉得下来、坚持敢于闯"对中国白酒产业提出了诚挚的发展建议。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉
川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇在现场通过"四个致力"明确了川酒集团的发展方向——致力于深耕白酒产区，酿造优质白酒；致力于丰富产品体系，打造品牌矩阵；致力于引领科技研发，创新白酒表达方式；致力于构建共享平台，推进竞合发展，希望通过川酒自身的努力，为中国白酒产业发展贡献川酒力量。
川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇
随后，江南大学副校长徐岩先生作了《中国白酒品质的内涵之美》的主题演讲，中国食品发酵工业研究院副院长张五九先生与中国食品发酵工业研究院标准与信息发展部副主任钟其顶先生等业内专家分别从白酒品质提升技术的发展等方面进行了细致的阐述与解读。
2018白酒酿造行业生态赋能大会现场
信息创造价值，交流助力共赢。2018白酒酿造行业生态赋能大会在中国酒业协会诸多专家、四川省、市相关部门负责人、川酒集团领导专家、今日头条营销专家多方沟通交流之中，实现了高效的白酒品质提升技术研究探讨的同时，也明确了白酒产业品质提升技术未来的发展方向。今后，今日头条将进一步实践其深耕酒业市场决心，通过深度参与行业峰会等举措，进一步巩固其在酒业内容生产、沉淀、解读、发布方面的领先地位。
