导语：秋后宜喝粥，推荐5种适合当季喝的粥，好吃还易做，记得收藏
粥在我国发展历经几千年，最初在《周书》中有描述：黄帝始烹谷为粥。在两五百年前，扁鹊、张仲景就有记录，粥可做药用。不仅可食用也可药用，因而粥也被赋予上了养生的帐纱。初秋已至，天干物燥宜喝粥来养生，推荐5种适合当季喝的粥，好吃还易做，记得收藏。
秋天是夏天和冬天交替的季节，容易上火、口舌干燥等，所以在饮食上一定要注意清淡为主，滋养身心。因此以下粥品喝对了，对身体大有裨益：
一、小米百合粥
准备食材：小米、百合、红枣、枸杞
第一步骤：小米冷水浸泡20分钟，此过程中切勿搓洗小米；红枣去核切块备用；新鲜百合掰开清洗干净备用；
第二步骤：烧好开水，下入小米煮，大火慢慢搅动小米煮至沸腾；
第三步骤：加入红枣，转小火煮15分钟；
第四步骤：加入枸杞、百合煮至小米油渗出，粥汤浓稠即可。
红枣、小米性甘凉，适宜秋天饮用散暑气。
二、紫米南瓜粥
准备食材：紫米、南瓜、红枣、桂圆、冰糖或白砂糖
第一步骤：紫米清水洗净浸泡12小时；南瓜去皮洗净切小块；
第二步骤：锅中放入紫米、清水，大火煮至紫米开花；
第三步骤：加入桂圆、南瓜，中小火煮15分钟左右；
第四步骤：最后加入红枣，煮10分钟即可；关火后根据个人口味加入适量的冰糖即可。
紫米是低钠食物，南瓜含有丰富的膳食纤维，饱腹感很强；补充人体所需。
三、猪肚山药粥
准备食材：猪肚、山药、富硒大米、葱姜蒜、莲子、干贝、盐
第一步骤：猪肚洗净加生姜焯水；山药洗净切块备用；其余食材事先洗好备用；
第二步骤：另起一锅，加油，下入干贝、莲子、猪肚炒至水分干，出香味，加盐；
第三步骤：炒好之后锅中倒于水炖20分钟；
第四步骤：开盖加富硒大米再煮15分钟；
第五步骤：加山药煮10分钟左右即可，开盖后可加入葱花等调味。
猪肚山药换季期间，是大家常吃的一款粥，富硒大米补充人体所需硒元素。
其中本次的大米选择硒将军富硒大米，产自我国鱼米之乡江西省宜春市彭坊村。
大米是人们日常生活中必不可少的食材，北方人煮粥偏多，南方则是吃大米饭。
以前从来没关注过大米的品牌，直到在朋友家吃到这款大米，才知道买米也有这么多门道。
首先我们都知道买米的时候主选新米，但是市面上难免会有陈米混入。
这主要是因为大米是日常必需品，国家或地方都有存储大米的习惯，以备不时之需。
每年存入的肯定是新米，所以就会把轮换下来的陈米卖入市场。
陈米口感不佳，营养流失。但是硒将军富硒大米品类只有这一款，产多少就投入多少到市场，无须担心买到陈米，只能是供不应求，毕竟富含硒元素的土地也是有限的。
选择大米也很重要，不仅要看表面，要看厂家、产地。
硒将军富硒大米的最优越之处是其产地：地理位置优越，土质肥沃，且富含人体所需的硒元素。
这里的村庄是著名的“长寿之乡”环境气候纯净，无污染，其温泉和土壤里边都含有极高的硒。
因此这里的水稻在培育下也从土里吸收了足够多的营养物质，并在种植期间，会采用养鸭子的方式驱逐虫子。
无抛光打磨陈放，硒将军富硒大米自然地长条形态，均匀饱满，煮熟后粒粒分明，香甜可口，阵阵大米香扑鼻而来。
蒸煮炖炒皆可，品质可查，老少皆宜。第四款适合秋天喝的粥也需要用到大米：
四、山药红豆粥
准备食材：红豆、富硒大米、山药、红枣、白糖或冰糖
第一步骤：清洗食材，山药切块备用；
第二步骤：电饭锅中倒入红豆清水煮半个小时左右，盛出红豆沙备用；
第三步骤：锅中倒入水、富硒大米煮十五分钟左右；
第四步骤：将红豆沙、红枣、山药加入一起煮十几分钟即可；随后根据个人口味加入适量的白糖或冰糖。
富硒大米补充人体所需硒元素，山药红豆滋养身心。
五、南瓜银耳粥
准备食材：银耳、南瓜、莲子、花生
第一步骤：食材洗净，银耳、莲子、花生提前两个小时浸泡备用，南瓜切块；
第二步骤：银耳撕成小块，所以食材清水放入电饭煲中，闷煮2个小时左右即可，可以根据口感加入白糖、葡萄干等。
粥是好东西，属于流质食物，易于吸收。今天推荐的这五种粥是根据季节特点筛选出的，适合我们身体所需的。
煮粥禁忌：
为了让粥更好喝，有人就往粥里加入丰富的东西，但是食物相生相克，有的东西是不能放到粥里的。
1、食用碱：有人觉得放食用碱会使得粥更加粘稠、好喝，其实不然，很多营养物质、维生素在碱性环境会被分解，导致粥里的营养物质流失；
2、山药：很多人首选山药煮粥，但是其与鱼虾、胡萝卜、猪肝不能同吃。
