前10月全国酿酒产量增长3.37%
11月19日，中国酒业协会发布数据，1-10月全国酿酒行业规模以上企业总产量4593.85万千升，同比增长3.37%。其中白酒产量558.19万千升，同比增长5.49%；啤酒产量3132.65万千升，同比增长4.83%；葡萄酒产量20.48万千升，同比下降34.67%；发酵酒精产量640.12万千升，同比下降3.97%。
五粮液入选工信部示范企业名单
近日，工业和信息化部发布“工业和信息化部办公厅关于公布工业产品绿色设计示范企业名单（第三批）”，宜宾五粮液股份有限公司成功入选。名单要求入选企业切实发挥引领带动作用，不断加强绿色设计创新开发能力和管理水平，持续提升绿色产品供给能力和市场影响力。开展绿色设计实践，发挥示范效应，推动工业产品绿色设计示范工作不断深化。
两酒企入选国家工业遗产拟认定名单
11月16日，工业和信息化部产业政策与法规司发布《拟认定的第五批国家工业遗产名单》。西凤酒厂（陕西西凤酒股份有限公司申报）、烟台醴泉啤酒股份有限公司旧址（烟台啤酒集团有限公司申报）入选。
重庆啤酒拟投建新啤酒生产基地
11月16日，重庆啤酒发布公告称，公司旗下控股子公司嘉士伯重庆啤酒有限公司计划于广东省佛山市三水区投资建设啤酒生产基地项目，本项目固定资产投资不低于10.3亿元，设计啤酒产能50万千升/年，预计2024年投产。
张裕：研究白兰地鸡尾酒等产品
11月17日，张裕公司在参加投资者网上集体接待日活动时表示，公司近期销售成本上升，是网络直播销售成本提高所致。产品方面，龙谕和可雅作为公司确定的战略品牌，目前规模尚小，但看好它们的未来；公司已设立专门的产品创新小组，对白兰地鸡尾酒、易拉罐葡萄酒进行研究。
酒鬼酒启动2022年校招
11月15日，酒鬼酒股份有限公司发布2022年校园招聘简章，面向2021、2022应届高校毕业生公开招聘管培生70人。招聘岗位涉及酿酒、质检、机修、仓储、安全、文秘、品牌营销、职能储备等。主要工作地点为湖南长沙、吉首。薪酬待遇综合收入约7-12万元，实习期间：基本工资+管培生津贴+各项补贴（交通、通讯、住房、餐补），培养期结束后定岗定级。
朱伟发布“青酒新政”
11月15日，贵州青酒公司新任董事长、总经理朱伟在自媒体个人账号表态，将实行贵州青酒全员涨薪，平均涨幅不低于30%，连涨三年（此后两年涨幅不低于10%），并将其作为“贵州青酒新政”的第一条。
《醇柔酱香型白酒》团标通过审定
2021年11月16日，贵州省食品工业协会发布公告，由贵州金沙窖酒酒业有限公司牵头，贵州省产品质量检验检测院、贵州省酒类产品质量检验检测院（仁怀）、贵州轻工职业技术学院共同起草制定的《醇柔酱香型白酒》团体标准，经贵州省食品工业协会组织专家审定通过。
陕西破获特大假酒案，案值1.06亿
近日，陕西渭南警方破获一起特大制售假酒案，抓获犯罪嫌疑人24人，摧毁制售假酒窝点9处，现场查扣伪劣名酒480余箱，制酒工具11套，白酒原料6吨，各类制假包材4万余套。警方介绍，自2018年3月以来，该团伙在渭南仿制名贵白酒，向陕西、河北等10余个省的烟酒店进行销售，涉案金额高达1.06亿元。
无酒精烈酒Lyre's融资2000万英镑
无酒精烈酒品牌Lyre's于近日完成一轮2000万英镑的融资，由D Squared Capital领投，Morgan Creek Capital Management等公司跟投。据悉，此轮融资将主要用于市场营销，并在销售、营销、生产、物流、金融和电子商务方面创造50多个新的就业机会。Lyre's成立于2019年，目前有14款不含酒精的烈酒，包括杜松子酒、苦艾酒、朗姆酒和波旁酒。去年，Lyre's获得了900万英镑的种子轮融资。（FoodBev Media）
拉菲集团CEO将离职
11月16日，拉菲集团（DBR Lafite）消息，现任CEO让-纪尧姆·普拉（Jean-Guillaume Prats）上任四年后，即将离职。集团发言人表示，普拉将于年底前离开，离职原因是为了“专注于家族事业和顾问事业”。据悉，集团主席萨斯基亚·罗斯柴尔德（Saskia de Rothschild）将于12月接任集团的执行管理。
