喝过白酒或者了解过白酒的朋友都知道，只有酱香型白酒是白酒中最好的一款酒了，喝的时候，口感醇厚，香味十足，空杯留香持久，酒后还不会上头等特点。
其实，酱香型白酒不只有这些好处，而且还对人体有着保健的作用，这种功效的酱香型白酒和它所含的化学元素有机酸有着密切的关系。
在中国古代的医学经典《黄帝内经》中记载，人有五脏（心、肝、脾、胃、肾），食有五味（酸、甘、苦、咸、辛），食有五禁，味有五入。“酸入肝、辛入肺、咸入肾、甘入脾、”，五味又具有五种医疗功能，“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”指出这五味有发散，收敛、缓解、坚燥、软坚的作用。
而在《内经、素问》中“五味所禁”指出“酸走筋，筋并无，多食酸”，这句话的意思就是说高酸度食品有利于肝脏的保护，除了患有痛风病的患者应该多吃酸味食品。酸脂进入人体后，会水解或者酶解成乙酸、乳酸和乙醇，这些元素和苹果酸、酒石酸等其他微量元素协同作用，完全能够达到消炎扩张血管的功效。
可这些又跟酱香型白酒有什么关系呢？其实，酱香型白酒有83种酸，最多的一种是氨基酸，它们有防衰老、抗氧化等作用，并且对肝脏也有保护作用，所以说，对于爱喝白酒的人来说，酱香型白酒是最好的选择。
目前市场上除了最为出名的茅台酒为优质酱香型白酒，还有像七种武器这样的优质酱香型白酒，具有好喝、喝后不头痛、不口干的特点。七种武器酒同样出自茅台镇，采用陈年酒体对酒进行勾兑，把酒差异化降低对人体的健康作用增强。
