今天小六在一个平台问答上,一个酒友邀请小六回答:茅台镇某某酒30年与飞天茅台,哪个好喝?小六现在就跟大家分享一下我的看法吧!
它是真的30 年?看数字就知道,那肯定是很虚的数字。
这些虚高数字,或许给我们一看就感觉是比不上飞天茅台。
由于没有我喝过他说的那个酱酒,不知道它与茅台酒差别有多大。我就不好很明确地回答他。
这两年,很多浮躁的茅台镇酒厂,产任何一款酒,动不动就是上来20-30年,甚至更老的年份酒,看得眼花缭乱的。如果是有成熟的酿酒技术等实力,10年以上真实年份的优质坤沙为基酒,再加上有实力的勾调师+品酒师的团队,做出一个口感与能与飞天茅台的还是可以的。他说的这个酒是否具备,这就不清楚了,不过人家宣传它时候那肯定是具备了,这个不能作为判断依据!
相信一些酒友在看到酒瓶标有“贵州茅台酒”的时候,即使是一瓶假酒,内心都是一种狂喜,入口就说好喝了,这个可能也是一个品牌效应吧,或者是先入为主吧。
要是一瓶真茅台酒倒在一个矿泉水瓶,会有多少人能真正喝出来这是真的茅台酒呢?说不定一品尝就觉得那就是假酒了。小六觉得我们品酒时候,尽可能纠正心理因素的误导,避免因效应因素而影响结果的准确性。
我倒是常常在想:除了茅台酒,茅台镇还是有纯粮好酒的,不管你相不相信,但它都是一个事实,反正我信了,因为我经常喝着这样的纯粮坤沙酒。那些优质纯粮坤沙酒当中,有些酒质还是真的能比飞天茅台酒的,只是这些都不是什么大酒厂产的,名气也不大,重点是不容易找到,遇到的酒友不是有关系熟悉酒家就是看缘分了。
最可悲的是,即使有酒友遇到了能媲美飞天茅台酒的优质坤沙酒,他未必能真的能感受得出来,也可能认为不如飞天茅台酒。也只有懂酒的酱酒粉、茅台粉才能真正品尝出来。这与“世有伯乐,然后有千里马。千里马常有,而伯乐不常有。”说的是同一个道理。
小六作为茅台镇酱酒人,建议酒友们品尝一款酒,更应该是去掉心中的浮躁与眼中的无视,静心地去品尝对比,说不定就能遇到一款好酒!尤其是遇到一个可靠的酒家,其他能拿出自己的好酒出来给大家品尝的时候,更应该认真去品尝了。那时候,就不要只盯着人家的牌子、名气的大小,包装漂亮与否而定论,一切都要用酒质来说话。
最后,希望大家都能有缘喝上适合的自己口感的茅台镇坤沙酒!
作者:小六
明明白白消费,安安心心喝酒,适量喝酒,喝好酒!