看到朋友的要求是300左右高度酱香型白酒,而且还要求是瓷瓶装,其实现在瓷瓶装的酒比较少,现在酱香型白酒用的瓶子都是“乳玻瓶”质地也一样的白色玻璃瓶,瓷瓶比较贵,现在都改用这种乳白色玻璃瓶了,性质与瓷瓶一样,避光、防水,茅台酒用的也是这种瓶子。
酱香型白酒分坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒和串沙酒,其中坤沙酒酒质最好也最适合存放,有越放越好的特性,市场上300左右完全可以买到坤沙工艺的酒了,可以选择大型品牌的红花郎10年、茅台股份公司的赖茅传承、或者赖茅珍品、酱香经典、珍品王子、贵州大曲70年代/,习酒窖藏1998,这些酒价格都是300左右,且都是口碑还不错的酒。
其实如果有靠谱渠道在我们当地买上一批坤沙工艺散酒,只需要150就能够买到市场300以上酒的口感,再买上一个几百斤的坛子封存起来,放上十多年酒的挥发率也只有百分之三,且大容器存酒更加好,还不占地方。
其实在所有香型里面,酱香型白酒是最适合存放的,但是也有一个最佳饮用期,酱香型白酒一般就是在15年左右的酒最醇厚,喝起来最舒服,超过20年的酱香白酒我们当地一般就是用做调味酒,老酒口感不是人人都喜欢的。
我是一名土生土长的茅台镇人、长期从事酱香白酒酿造工作,喜欢酱香白酒的朋友可以关注我!私信我!带你们品尝正宗坤沙工艺散酒。