棉饼过滤机是过滤精度较高的过滤设备，所用的过滤介质为脱脂后的棉饼。适用范围是发酵液、酶制剂、核糖核酸、明胶、食品饮料以及其它对滤液过滤精度要求较高的行业。棉饼过滤机是一种比较原始的过滤设备，现基本退出历史舞台。但现代板框式硅藻土过滤机是在其理论基础上发展起来的，故简单介绍一下棉饼过滤机。
滤棉的生产方法是：采用木纤维或棉纤维浆，经脱脂制成滤纸浆，再加入0.01~0.05石棉，最后制成滤棉，用作啤酒过滤介质。滤棉的规格一般为4-4.5cm厚，厚度差不超过0.5cm，中间稍厚，边缘整齐，无毛边。棉花饼一般用风压或水压制成，在低温、清洁的地方存放不超过二十四小时。
棉饼过滤器的优点是滤棉中混有石棉，对石棉的吸附能力很强，能过滤出稳定性高、清澈透明的啤酒。缺点是制作滤饼费工费力，而且每次过滤后都要拆卸过滤器，不易实现自动化。每次过滤后，必须取出棉花，冲洗并消毒。劳动生产率低，成本高；石棉对人体有害，过滤时应严格防止酒中残留石棉短纤维；每次都必须重新组装过滤器。
