烧酒是一种清澈无味的酒,酒精含量只有伏特加的一半,平均酒精含量在24-30%之间。传统上,它与大米一起蒸馏,但制造商现在使用淀粉进行代替,如木薯或小麦。无论用什么淀粉,由于蒸馏过程,这种形式的酒总是无谷蛋白的。
不同类型的烧酒
这种酒有三种类型,包括以下几种:
蒸馏:传统品种是通过蒸馏制成的。
稀释:用水稀释,以降低酒精含量,使其更容易饮用。
加味:与各种果汁混合,也称为鸡尾酒烧酒。
烧酒的营养信息
平均而言,一瓶360毫升的烧酒含有540卡路里左右的热量,大约含有20克碳水化合物。
烧酒的好处
喝这种独特的东方酒的好处从预防中风到耳朵健康:
1.每天喝一杯这种酒有助于预防中风。
2.将这种酒与水充分混合可以帮助呕吐和其他消化系统问题。
3.外部,这种酒精是用来帮助溶解耳朵堵塞。
4.与盐混合服用可以缓解胸痛、咳嗽、肿胀和炎症。
5.这种烈酒也被推荐用于治疗腹泻和排泄系统问题。
如何制作烧酒?
第一步:自制烧酒,先将2杯糯米浸泡1小时,然后蒸熟。
第二步:一旦煮熟,把米饭放在一个密封的容器里,加入4杯冷水、酵母和酒曲,酒曲是专门用来制作米酒的。
第三步:每天搅拌两次,持续一周,然后静置两周。
第四步:准备好后,过滤混合物,并通过过滤器向液体中倒入两杯水。
第五步:最后,在你的饮料中溶解4汤匙糖,上桌。
烧酒,清酒,伏特加
烧酒是通过蒸馏淀粉制成的,比如大米或小麦,使其更像白酒。它的酒精含量略高于清酒,平均约为24%。
清酒是由大米发酵而成,类似于啤酒,清酒的平均酒精含量为17%。
伏特加也是由发酵谷物蒸馏而成,但酒精含量通常要高得多,至少为40%。