记得之前小编第一次跟一些四川的朋友一起喝酒,发现了一件很奇怪的事情。
他们每个人都会备一瓶矿泉水在旁边,小编就有点疑惑,这也不是喝洋酒啊,也不需要什么饮料做勾兑,也不可能用到水做勾兑吧,何况今天不是喝是郎酒吗?
后来小编就偷偷问旁边一位川酒圈的行家朋友,他跟我简单解释了一下,小编才恍然大悟,感叹自己还是太年轻了。
原来啊,因为郎酒是酱香型白酒,给人一种非常醇厚而且饱满的口感。
再加上它还是优质型酱香酒,所以它整体的口感非常干净利落,酱香味十分突出,余净悠长。
所以当我们喝郎酒的第一口,会发现,口腔中充斥的酒香非常浓,可能久久还不能消散。
这样的话,可能会影响我们品菜,因为酒比菜浓,所以吃着不觉其味,那这菜香就大打折扣了。
这个时候,可以来点白开水冲淡味道,之后才能品到正宗菜的香,也能慢慢品到酱酒的那种回味。
而且在郎酒的酿造过程中,它会产生一些酸、甜、苦、辣等多重滋味融合在一起,也因如此它的口感才能醇香,如果经常喝惯郎酒的人就会觉得爽滑、细腻优雅。
但是,如果很久没有喝过酱香酒的人,或者并不太懂得品酒的人,喝上第一口可能会有种不适,觉得很冲鼻啊、很刺激啊,有点难以入口啊,这个时候就可以来点白开水开始缓冲一下这种冲劲儿,减少口感上带来的不适。
而且,大家都知道,喝酒一旦喝多了很容易对身体造成伤害,所以喝点白开水有助于帮助我们人体更好地新陈代谢,不会那么醉人,当我们的代谢自然加快了,那么这些酒精自然就能够很快地排除体外。
然后我们的身体就不会残留太多的酒精,对我们的身体还是有点好处的。
当然,还有一些酒量并不太好的朋友,他们喝酒一杯就倒,所以啊,喝一点点再喝一杯水,可能就不会感觉到那么眩晕。
当我们喝醉之后,喝点白开水,也有助于我们缓慢地解酒,避免酒后失态。
所以,喝郎酒的时候啊,四川人都会必备一瓶水,就是这个道理。
其实,去应酬、交际的时候,不仅桌面上要备好一瓶矿泉水,还要带一瓶好酒,如果带的是劣质酒,那么喝再多的水也没啥用。
那么如何才能选择一瓶好酒呢?
首先看原料表,原料只有五谷杂粮和水的就是纯粮酒。
其次看登记表,等级一般是优级>一级>二级,越靠前酒的品质就越好。
就像这两款优级白酒,性价比高,又是妥妥大家公认的好酒。
金质文君
这是一款出自四川邛崃的酒,近些年被评为川酒“十朵小金花”。
由纯粮食酿造,没有香料、酒精等添加剂的添加,所以它那种粮食香非常浓厚,一闻就能闻出它就是粮食酒。
小编非常喜欢买回家当口粮酒,开瓶那瞬间,一股浓郁的窖香扑鼻而来,入口顺滑,不呛喉咙也不攻心,落进胃里甘爽利落,不辛辣不刺激,但酒味的层次感非常足。
此酒曾在八九十年代风靡四川,巅峰时期酒厂门口都是拉酒的队伍,公路都被碾压的重修了一次,不弱于当时的茅台五粮液。可惜此酒没落许久,喝的人大多是四川老酒友。
珍三十
这款酒被酒友们都称之为比较接近茅台风格的一款酒,因为酒厂曾是茅台的试验场地。
当时,茅台本想着换个地方继续酿造好酒,但没想到最后以失败告终,没能酿出同种茅台,但是却衍生出了风格独特的珍酒。
这款酒就是珍酒系列中的高端系列。
选用有机红缨子糯高粱、小麦、水为原料,采用传统酱香型白酒纯粮固态发酵工艺精心酿造,选用不同年份珍藏老酒和优质基酒匠心勾调而成。
香气酱陈香比较突出,酒体醇厚圆润,入口绵柔不辣,却后劲十足,酣畅淋漓,回味悠长,即便空酒杯放置几个小时,依然能闻到它那残余的留香。
好啦~今天小编就分享到这里啦,不知道大家平时喝白酒的时候会不会备一瓶矿泉水呢,如果之前没有这个习惯的话,建议之后喝酒还是备一瓶矿泉水比较好哦。