12月10日-13日，产业的力量——2021酒业创新与投资大会将在海南海口举办，作为全球酒类产业与资本对接会、全球酒类创业创新平台，大会汇集来自营销、咨询、技术、平台、投融资、媒体各领域的100+重量级嘉宾，100+主流资本、100+创业项目、十大创业园区。
大会期间，德国生物化学家、2013年诺贝尔生理学或医学奖获得者托马斯·苏德霍夫（Thomas C.Südhof），以色列理工学院杰出研究教授、2004年诺贝尔化学奖获得者阿龙·切哈诺沃（Aaron Ciechanover），法国第戎味觉科学和食品科学中心教授蒂埃里·托马-当甘（Thierry Thomas-Danguin），俄勒冈州立大学终身教授、美国化学学会农业与食品部会士Michael Qian，荷兰瓦格宁根大学教授Rene Wijffels，美国莫奈尔化学感官研究中心教授Peihua Jiang将发表重磅演讲。
酒体、风味、健康、工艺……在酒业创新与投资大会，对话行业前沿学者，探秘酒业的风味与科学！
