主动加入高端赛道，酒鬼酒有什么家底？
文｜云酒团队
“我们有信心，也有能力，也应该把酒鬼酒做到最好，做到白酒行业应有的高度上。”
今年春糖期间，酒鬼酒发布升级战略、内参酒品牌策略。在会上，中粮酒业党委书记、董事长、酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩表示，过去三年是中粮酒业构建新格局的开篇，是集团实施酒鬼酒新战略的起点，中粮集团将助力酒鬼酒进入白酒的第一阵营。
最近三年，酒鬼酒的销售额逐年递增。内参酒销量更是在今年前两个月达到了2018年全年的一半，这也意味内参酒2019年将实现销售翻番。
而在3月26日晚间发布的2018年报也进一步验证了酒鬼酒速度。2018年，酒鬼酒实现营业收入11.87亿元，同比增长35.13%；实现净利润1.95亿元，同比增长28.71%。
▲中粮酒业党委书记、董事长、酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩
中粮酒业全家福亮相
2019年，酒鬼酒迎来新的发展阶段，而中粮酒业也开创了中国酒类企业的新纪元。酒鬼酒的“变”，是基于中粮酒业整体的“变”。
在糖酒会上，酒鬼酒全新推出内参酒2019年品牌策略，全面揭晓酒鬼酒2019年公司战略。
今年的糖酒会，也是内参酒销售公司成立之后，内参酒参加的第一届糖酒会。
随后，中粮酒业于3月19日举办了中粮酒业整体战略发布会暨“中国综合性酒企元年”论坛。这是其2018年完成股权重组，成为中粮长城酒业、中粮名庄荟、中粮绍兴酒的控股股东及酒鬼酒的间接大股东后，首次以“全家福”阵容在市场上正式亮相。
会上，王浩代表中粮酒业提出了“打造中国最优秀的综合性酒类公司”的目标，并解析了中粮酒业“匠心酿品质”“文化塑品牌”“模式战终端”“改革强动力”“协同促发展”等五大战略举措，这也意味着中粮酒业接下来将作为一个整体参与到行业的竞争格局中。
而酒鬼酒作为目前中粮酒业旗下唯一的上市公司，自然也承担着中粮酒业生力军的重要角色。从内参酒到酒鬼酒，再到中粮酒业整体战略，悉数求变，昭示了酒鬼酒正朝着百亿级酒品牌的目标出发。
战略+策略，酒鬼酒有“盾”更有“矛”
过去的四年，是中粮集团、中粮酒业构建酒鬼酒新格局的开篇，是集团实施酒鬼新战略的起点。而2019年，则是酒鬼酒新战略落地的关键一年。
“新策略、新品线、新模式、新标准、新产能、新产地和新使命”，酒鬼酒股份有限公司董事、总经理董顺钢用七个“新”字详解了酒鬼酒今年的公司战略。
▲酒鬼酒股份有限公司董事、总经理董顺钢
董顺钢表示，酒鬼酒打响“百城万店”终端战，编织渠道大网，向着30亿短期目标、50亿中期目标、100亿长期目标前进。具体来看，酒鬼酒将坚持文化酒鬼为核心，再以内参为高端，酒鬼为次高端，湘泉为增品增量；以不同度数丰富内参产品，以不同质感促使红坛产品升级；内参全民营化，服务模式终端化；制定馥郁香型白酒国家标准；控制产量，增长储量期。
有盾还需有矛，而作为酒鬼酒品牌升级、包装升级的内参酒，就是这支负责冲刺的“矛”。
内参酒销售公司成立之初，就确定了“把内参酒打造成为全国高端名酒，成为酒鬼酒经营规模的重要支撑点，成为竞争利润的重要增长点”的目标。内参酒提出了“布局全国、定位高端、丰富产品”的核心品牌策略。
依托中粮集团的集团优势、湖南市场的根据地优势、高效便捷的体制优势、厂商共赢的模式优势等“四大优势”，内参酒将启动牛团工程、智慧终端工程、优商工程、名人堂落地工程、稳价提价工程等“五大工程”。
主动加入高端赛道，酒鬼酒有什么家底？
这届春糖，“数字化”“品质”“高端”成为热词，而在这几方面，酒鬼酒都有不少动作。
2019年，五粮液提出数字化营销战略，进一步为一线营销组织和经销商持续赋能。这一点，酒鬼酒与五粮液不谋而合。酒鬼酒股份有限公司党委副书记、副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明表示，今年酒鬼酒将在终端工程中针对性开展技术升级，加速信息化，使员工工作流程和结果数据化、准确追踪产品的每一个流动环节、准确对标消费者需求。
▲酒鬼酒股份有限公司党委副书记、副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明
糖酒会前后，茅台、五粮液、洋河、郎酒等名酒企业提升产品品质，追求极致产品。同时，501五粮液、第八代经典五粮液、苏酒头排酒等高端新品亮相春糖。名酒纷纷发力品质、高端，酒鬼酒带着内参高光亮相。
据了解，内参酒酒体严格启用至少储存8年以上的特级基酒，并将未来5年内每年上市的成品酒控制在1000吨以内。为了保证基酒的品质，酒鬼酒坚持至少5年的储酒期。
酒鬼酒是行业内为数不多拥有天然优质洞藏资源的酒企，被选为其储藏基地的奇梁洞终年温度18摄氏度，空气湿度在75度左右，恒温恒湿的天然环境为储酒创造了绝佳的环境。类似的还有郎酒的天宝洞、地宝洞以及仁和洞等天然藏酒洞群。
为了进一步巩固自身的洞藏优势，董顺钢表示，酒鬼酒在提升产能、做好洞藏资源等方面的投资将超过10亿。
此外，目前各大名酒都在聚焦文化建设，酒鬼酒在这一方面也没有停下脚步。早在上世纪90年代酒鬼酒就打出做文化酒、名人酒的旗号，神秘湘西便是酒鬼酒的天然文化优势。去年，酒鬼酒更是斥巨资建设文化产业园。
酒鬼酒2018年报显示，内参酒营收入同比增长 38.41%、销量同比增长 21.52%，在三大主营品类中增速最快。2019年，内参酒将有何种表现？我们拭目以待。
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