都说：诗是美酒谱的曲，酒是高粱写的诗；可见酒自古以来就深得人心，它也成为很多爱酒之人心中的执念！
可你知道酒其实有很多妙用吗？
01 酒，可以才思泉涌、可以解忧、可以壮胆
让世人津津乐道的“力士脱靴”，说是天宝初年的故事。
当时，皇玄宗娇宠杨贵妃，豪放不羁的诗仙李白和贺知章旧识，他把李白引见给金銮殿上的皇玄宗。
李白口若悬河后，就根据唐玄宗说的政事，洋洋洒洒写了篇《和番书》，唐玄宗看完大喜任命李白为翰林。
一天，唐玄宗和爱妃杨玉环，月下赏沉香亭的四株名贵牡丹。
花香月色时，唐玄宗把已经喝得酩酊大醉的李白，叫人用凉水浇醒，抬到兴庆宫，半醉半醒的李白，写下了后来脍炙人口的三首《清平调词三首》七言律诗。
可谁知唐玄宗还是意犹未尽，拉着李白让他以“宫中行乐”为题再写十首五言律诗。
其实这也难不倒日饮三百杯的诗仙李白，再加上酒壮英雄胆，李白醉眼朦胧间便令杨贵妃哥哥杨国忠研磨，高力士脱靴。
后来绣口一吐便描绘半个盛唐、千古绝唱十首《宫中行乐词》。
酒，其实在某种意义上成就了一生嗜酒，集诗仙气与酒仙气于一身的李白。
或许李白和酒就像是对朋友，相互成就。
而说到能够解忧的好东西，杜康一定有一席之地。
据说河南汝阳杜康村的酒泉沟，有一棵老桑树，就是杜康发明酒的地方。
小时候的杜康，日出而起去放羊，中午就到酒泉沟吃饭看书。
泉边有棵老桑树，树身是空的，小杜康就树下吃饭，常缅怀祖先，茶饭不香，心情哀伤把饭放进桑树洞。
乡亲们见杜康日渐消瘦，给他送来曲粉充饥。杜康又把曲粉扔进了树洞。酒曲发酵变成了酒。
杜康饮了这香气四溢的好酒，顿时神清气爽。
爱喝酒的他也知道了酒能解忧助兴的奥秘，并以酿酒为业，成就了杜康美酒这一佳酿。
曹操的《短歌行》里，就有对酒的盛赞：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”
可见一代枭雄曹操，也是个懂酒的人。
再有《水浒传》里，豪爽的武松景阳冈豪饮十五碗，酒醉英雄胆后上山双拳打死猛虎，项庄酒后起舞刺沛公。
看！酒的妙处是不是不胜枚举，但其实生活中任何一个重要的场合都少不了他的身影。
02 酒，各种场合“永不缺席”的座上宾
祭祀祖先，姻缘婚宴，还有马上到的十一黄金周，接下来的新春佳节等等重要场合，酒就是饭桌上推杯换盏，佳肴酌酒两相宜的重要角色。
喝上一杯酒，代表着对先人的缅怀和纪念。
伉俪共饮一杯交杯酒代表着毫无血缘的一对连理，从此同心白首。
节假里走亲访友，美酒就是餐桌上的“通行大使，”即便是久未谋面的朋友们聚会，或许开始时会生疏，但两杯美酒杯盏穿梭间，立刻打开双方话匣子，忆往日欢笑看今朝你我，闲舒自在。
即便平时，有朋自远方来，备点酒接风洗尘。
亲朋好友远行，一杯践行酒话离别，山高水远割舍的是不断的朋友情。
认识新朋友是种缘分，拓展圈子是机缘，一杯相识酒多个朋友多条路。
人逢喜事精神奕，礼尚往来和朋友们一起喝上杯祝福酒，喝下的是朋友间的情意和祝福。
遇事不顺，小酌一小杯可解愁解忧，再美美地睡上一觉，第二天你依然是生龙活虎的笑迎生活的那个“阳光仔”。
但不论是入口柔、酱香四溢的高粱白酒，还是入口滑、回味醇厚的红酒，还是浓郁酒香、3000年历史的黄酒，再好的美酒佳酿，还是小酌怡情养性，毕竟大饮伤身。
酒是性清水，酒是般若汤，酒是杯中物，酒是盏中忧……
如今的酒，被延展了更多的用途比如果酒，药酒，米酒，它们发挥着酒的不同用处。
很多时候，酒就像一杯万能药，喝下去能解开心中千千结。
酒是年少时，哪怕沿街小铺，一瓶酒，一把串儿，就是最好的小伙伴们的青涩时光。
酒是两情相悦时，我眼中有你，你眼中是我，你侬我侬的兮兮相依的浓情蜜意。
酒是亲朋相聚，一杯杯心底的祝福和感慨。
祝愿爱酒的你我，即便一杯酒，也可以是一人独乐的小酌微醺的生活。
无论何时有随叫随到的朋友，有想喝就喝的酒量。即便心情像九月流火的天气，你也能在酒里找到消暑秘方。
