近日，凉露——全球首款吃辣喝的酒登陆重庆。在即将于10月19日至22日举办的第十届中国（重庆）火锅美食文化节上，凉露将携兄弟产品火露共同亮相。与凉露一样，火露同样定位于辣食餐饮搭配市场，但二者不一样地方在于，凉露是酒，火露是凉茶，是“一款冒泡泡的充气凉茶”。
重庆有“中国火锅之都”之称，重庆人喜吃火锅，平日饮食更是无辣不欢，但也深受口舌被辣得麻木迟钝、肠胃灼烧、肚子难受、辣菊等难受的困扰。
而在火锅节现场，大家纷纷称赞吃辣时饮用凉露，凉润入口，燥辣的口舌被瞬间安抚；而火露凉茶青柠果味与动感气泡的碰撞，口感更是香气清新、甜润激爽。更有嘉宾总结道：“凉露是一款不辣口、不烧胃的酒，火露凉茶更是不喝酒的人的吃辣必备饮品！”
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重庆火锅与凉露合体——越辣越开心，吃辣更过瘾
自今年3月以一句经典的“吃辣喝的酒”快速登陆市场，6月推出微凉、中凉、特凉三款不同凉感的酒，凉露凭借独特的定位迅速在市场推广开来。如今，借助重庆火锅节的热门IP，凉露登陆重庆市场，进一步表明了市场对于凉露产品的认可。
据悉，目前凉露已陆续出现在重庆部分火锅店，消费者已经可以尝鲜。就在本届重庆火锅节期间，重庆火锅代表品牌渝味晓宇将联合凉露共同打造一场空前绝后的火锅盛宴。凉露“解辣”的品牌形象也与渝味晓宇的“麻辣”相辅相成，成为一次创新与传统的完美结合。而除了在火锅节向广大消费者联袂带来更多福利外，双方在未来还将展开更加深度的合作。
作为专为吃辣研制的酒，凉露采用“精准酵馏·植物凉素”THREE NATURAL特有技术，在酿造过程中大幅减少了导致上头的杂醇油、醛类等杂质异味成分，酒体更加纯净，酒劲儿来得快，去得也快，饮后不易出现明显头痛等上头的情况。
同时，凉露对多种吃辣带来的困扰均有改善或减轻作用：缓解口舌的麻木迟钝、减少口干口渴、舒缓烧胃的感觉，减少吃辣拉肚子、辣菊的发生，减轻吃辣胀肚、上火的情况。少了后顾之忧，让身体少难受，越辣越开心，吃辣更过瘾！
此前凉露在成都、天津的样板市场均取得了非常不错的成绩。以成都为例，主流的火锅连锁品牌都跟凉露有较深度的合作，市场反响超越预期。在某连锁火锅品牌航空路店，凉露销量超过所有小酒的总和，成为食辣食客的首选品牌。
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凉露拥有31、52度酒满足不同饮酒人群
近年来随着85后、90后年轻消费者的不断壮大，市场对高品质低度酒的需求正在逐渐提升。但与此同时，高度酒的市场体量依然庞大，对高频次饮酒的老酒客人群来说，高度酒仍是他们不可或缺的消费品。
据江南大学生物工程学院的凉露酒饮用测试报告显示，“吃辣喝凉露”的确能明显改善吃辣对身体过度刺激引发的不适感。其中，口干改善率77.78%，味觉迟钝改善率69.23%，胃部灼烧改善率70.59%，腹泻情况改善率95%，肛门灼痛缓解率77.78%。此外，在对饮用凉露后次日感受的调查中发现，无一例出现头晕头痛的不适症状。
而作为首款“入口有凉感”的新型白酒，凉露在口感、香型上的创新也十分亮眼，“凉口”、“花果香”等特色吸引了大批年轻消费者。据悉，目前凉露拥有31度和52度两种度数，为的就是满足各类饮酒人群，均锁定食辣市场。两种度数的凉露都具有“凉润花果香，回口甘如露”的特色，体验过的消费者用“31度像露，52度是酒”来形容。
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深耕辣食餐饮市场，又推“冒泡泡”的火露凉茶
作为开创了凉润型露酒企业标准的凉露酒业，利用自己对于辣食餐饮搭配的研发优势，进军饮料领域，再次开创一个全新的细分品类——充气凉茶，试图给吃辣却并不喝酒的人群提供最佳的解决方案。纵观当下市场，并没有充气凉茶类似的产品，这款名为火露的冒泡凉茶无疑成为了新型凉茶和换代凉茶的代表。
据悉，火露凉茶不同于传统凉茶的中草药口感，呈现青柠口味，香气清新、甜润激爽。并采用THREE NATURAL技术，含植物凉素，能减轻辣椒过度刺激引起的身体难受，吃辣更配，在辣食餐饮端与凉露形成目标用户互补的战略格局。
有业内人士表示，当今白酒市场竞争惨烈，其中一个重要原因就是同质化严重，而凉露及火露的出现，恰巧解决了消费者吃辣喝酒群体的需求痛点。是对酒饮市场的优化和补充，填补了市场的一个空白。突出的功能性定位、和更加细分化的饮食场景，令凉露在重庆市场的前景更加充满期待。
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