近日，2019年美国旧金山世界烈酒大赛（SanFrancisco World SpiritCompetition，SFWSC）评比结果揭晓。美国明尼苏达州乾杯白酒公司在河套酒业定制的河套酒亮相SFWSC，参与酒体类评比，荣获2019年美国旧金山世界烈酒大赛金奖。紧接着，河套酒又在2019丹佛国际烈酒大赛上荣获金奖，可谓双喜临门，捷报频传。
SFWSC前身是1915年开始举办的“巴拿马万国博览会”，是世界范围内第一个综合性、国际性的烈酒评比大赛，2000年，赛事正式更名为“美国旧金山世界烈酒大赛”，并在当年举办了第一届比赛，并自2001年在开展酒体大赛的同时开展酒类包装设计大赛至今。该赛事是国际烈酒评比中最重要的赛事之一，历史悠久。
SFWSC评审团涵盖了全球烈酒行业的各类专业人士，包括品酒师、酿酒师、烈酒杂志编辑、烈酒企业创始人、大学教授等，所有参赛酒品由评审团采取盲品的方式层层筛选，最终決定是否可获奖，从而保障其严格精确及公平公正。若参赛酒品中没有达到标准的，评审团宁可奖项空缺也不颁予奖项。因此SFWSC一直以来都以其权威性、专业性，而备受业内人士和消费者的关注。
作为生态淡雅型白酒的创领者，河套酒不仅在国内受到广大消费者的喜爱，到了国外同样征服了挑剔的评委，在评审团多轮盲品和层层筛选下，最终荣获双金奖。
河套酒这一中国白酒品牌，究竟靠什么征服众多西方评委？
好品质源自传承千年的套酿生态工艺
河套酒传承2000多年前的套酿古法，一代代河套酿酒人对套酿工艺不断创新和完善，去粗取精，也成就了东西方对于好酒的共识。河套酒以河套地区绿色优质高粱、玉米、小麦等为主要原料，结合河套地区的生态环境，采用五粮酿造，优质小麦培制中高温大曲，泥窖固态发酵的独具河套特色的酿造工艺体系，酿造出“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、味净香长”的具有河套风格特色的“生态淡雅型”白酒。在中国白酒行业独树一帜，形成别人无可复制和替代的现代浓香新品类，在白酒行业堪称典范。
河套酿造的清洁化生产符合白酒国际化生产标准 推动行业健康发展
河套酒业创新智能化、标准化、清洁化生产，首先在行业内实现了白酒清香型机械化生产，并又设计改造了浓香型机械化原酒生产线，实现了从原料仓储、蒸煮糊化、出酒、冷散、入池等多个生产环节的机械化。整个生产工艺除了人工装甑蒸酒外，全部实现机械化生产，实现了原料不落地和“智能化生产”、“清洁化生产”、“标准化生产”。河套酒的清洁化酿造代表了中国白酒生产的发展方向，符合国际化的生产标准要求，在国际白酒市场有着广阔的消费前景，推动了中国白酒行业的健康发展。
河套酒好品质还得益于地处黄河湿地生态酿酒区、优质安全的生态水源、独具北方特色的红泥生态窖池、河套特色生态大曲、恒温稳定的生态储藏等生态体系，这些生态保障体系也为河套酒征服世界奠定了坚实的品质基础。
河套酒早在28年前就已经征服世界。在1992年，河套老窖就已经获得了“92巴黎国际金奖”，亮相法国巴黎国际食品博览会。特别是在2018年河套酒首次出口美国，让美国人民品尝到了生态淡雅型河套美酒，并且获得良好的市场消费反馈。紧接着，河套酒又荣获2019年美国旧金山世界烈酒大赛金奖和2019丹佛国际烈酒大赛金奖,代表中国白酒又一次征服了世界胃，也为未来中国白酒进入国际烈性酒的舞台吹响了号角。
作为全国知名白酒品牌，内蒙古白酒行业的领军品牌，未来，河套酒业将不忘初心，以推动中国白酒国际化为己任，会继续坚持走出国门的战略，将“生态淡雅型”白酒带到海外，持续提升河套酒的品牌美誉度和知名度，服务全球更多消费者。
编辑：姜磊
