自古山西人就是一个非常会做生意的群体，晋商这个词我们耳熟能详，就是指明朝和清朝时候的山西商人，当时主要是经营盐业为主，还有票号等等。山西人聪明会经商这个特点一直沿用至今。有很多山西人在全国各地做生意，市场都做得很大，其中我认识的刘总就是这样一位山西人，他头脑灵活，善于交际，在生意场上游刃有余，所以也就结识了全国各地很多生意上的朋友。
前一段时间他收到了来自重庆的一位朋友的盛情邀请，对方喜结连理要大摆宴席，请客吃饭，刘总也收到了请帖。他当时在想这位生意伙伴最近联系的不是特别密切了，到底去还是不去呢？如果去的话自己要随礼可能亏了，而不去的话又特别没有面子，思来想去最后决定还是去了，而且随上了一份2888元的大礼。刘总当时是有点小心疼的，毕竟生意人最会算计，但当他做到桌上的时候才不禁感叹，这次真的是没有白来，太值了！他光看了看酒桌周围坐的人，心里就十分欢喜了，来的人都是全国各地做生意的人，他赶紧和人互留方式，无形之中拓展了自己的人脉资源，再看看桌子上摆上的好酒好菜，心里觉得这次来的真是太值了。
先来看看喜宴摆上的好菜吧！①大红乳猪拼盘。这道菜选用的是烤乳猪，烧鸡，油鸡，叉烧，海蜇皮等等为材料，旁边再加以各种配菜来装饰，虽然是道荤菜，但是制作手艺还是非常好的，吃起来味道香而不腻，不仅好吃，而且还没有肥的流油，最主要的是这道菜的寓意非常好，意味着鸿运当头，万事顺利，给宾客们送上了一道非常吉祥的祝福。
②清蒸石斑鱼。我们国家有这样一种传统，不管是喜宴、寿宴，还是过年过节的团圆饭，大都少不了鱼的身影，所以这次喜宴上也上了非常知名的清蒸石斑鱼，这道鱼做的清淡有味道，非常好吃，鱼与“余”又是谐音，所以也是祝福着宾客们能够“年年有余，生活富足”。石斑鱼的肉质是洁白无瑕的，清蒸出来能够保存了它足够的营养不流失。
③红烧刺参。海参可是公认的大补食材，它的营养养分极为丰富，含有丰厚的蛋白质，又叫“水中人参”，但是价格也是不低的，所以在喜宴上面有海参说明喜宴的档次还是极为高的，这一次海参烹饪的方式是红烧，吃起来一点不腥，而且还特别容易消化，老少皆宜。看了餐桌上的一道道大菜，就已经让人赞不绝口了，但是酒席上光有好菜还是不行的，一定要配以好酒，以下这两款酒上桌，无不令人赞叹不已。
古井贡酒这款酒在全国来说知道的人确实也不少了，因为此酒口感好，闻上去浓香醇厚，而且喝起来淡雅又绵长，不管是从口感还是外观上来说，都符合我们大多数人的口味和审美，另外就是它有一款红瓷瓶，在结婚喜宴上也是很受欢迎的，看上去就非常的喜庆又大气。其中古井20是它的明星产品，另外还有一些主打的口味，比如说古16，古8等等，价位不同，就看自己的消费水平，可以根据不同的价位去选择。
王绍彬酒这一款“王绍彬酒”就不得不说一说了，虽然在全国的知名度并不是很高，但是提起茅台酒厂，酒厂的首任厂长，就是王绍彬。难怪前一段时间我去参加一个婚宴的时候，在酒桌上全部摆放的是王绍彬酒，当时我还在问周边的朋友，才知道这款酒来头这么大，怪不得口感这么好，而且当时的朋友也是积极向我介绍，自己之前真的是孤陋寡闻了，这么好的酒为什么我没有早点知道呢？
王绍彬先生曾经提出了“以酒养糟”的酿酒技术，在酿制酱香酒的过程中，除了在投料和润粱的这两个阶段，另外的时间不再加入任何一滴水，全部是用白酒来喷洒，这个过程给茅台酒增色增香，在这样的技术改革下才有了茅台酒今天的地位，王绍彬也被奉为“茅台铺路人”。而今众多喜宴酒桌上所摆的王绍斌酒，就是选取当年王老爷子留下的私家珍藏老酒和5年的基酒，采用高超的酿酒技术而酿制出来的。通过这款王绍彬酒，我们又重新体验到了当年“王茅”独特的酱香口感。如果你喜欢喝白酒的话，这一款是不可错过的一款高品质酒。
好了今天关于“山西人去重庆参加酒席，吃酒时感叹没白来”的文章就分享到这里了，关于白酒不明白的地方，可以在下方给我留言，我一定会言无不尽，谢谢大家的观看！
