9月23日，正值秋分，茅台集团召开2023年度生产·质量大会暨第一届“茅台工匠日”启动大会，盘点丰收，表彰工匠，总结经验成效，安排部署新一年度生产质量工作。茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席会议并讲话，他强调，要坚守“质量是生命之魂”，在“美时代”持续践行五匠质量观，聚焦目标任务、加强全面统筹，围绕供应端、生产端、销售端，推动标准化、科学化、专业化，全面推动茅台生产质量管理再上新台阶。
会议现场
茅台集团党委副书记、总经理李静仁主持会议，老领导季克良，党委副书记卓玛才让，副总经理高山，总法律顾问段建桦，总工程师、首席质量官王莉，副总经理万波出席会议。
丁雄军讲话
丁雄军指出，2022年度，茅台围绕“质量是生命之魂”，树牢五匠质量观，认真落实生产和质量高质量发展的实施意见，全面构建“365”质量管理体系，实现了生产质量价值理念、发展方向和管理体系的重塑。生产质量工作呈现出产量稳中向好、质量全面可控、管理协同高效、服务保障有力、效益明显提升的良好态势，在思想、生产、质量、技术、子公司层面亮点突出。取得了五个方面成效，即永葆匠心，品质效益更“优”；铸牢匠魂，质量体系更“强”；炼就匠术，管控举措更“硬”；精制匠器，标准技术更“高”；锻造匠人，工匠队伍更“兴”，开启了茅台生产质量发展的新时代。
丁雄军指出，进入“美时代”，不断酿造高品质美酒、提供高品质服务，满足人们对美好生活的向往和追求，是茅台必须回答好的时代命题。茅台要引领“美时代”、共创美生活，就必须牢牢把握品质这一核心前提，抓住生产质量这一关键。
丁雄军强调，2023年度生产质量工作，要传承创新、狠抓落实，重点要抓好七个方面。一要以落实生产质量系列文件体系为“总抓手”，加强全面统筹，聚焦生产质量目标任务抓落实、抓执行；二要围绕“供应端”，深入推进良种工程，加强基地建设管理，强化采购质量监管，严控原料质量；三要围绕“生产端”，在制曲、制酒、勾贮、包装方面抓好生产质量管理，提高产品质效；四要围绕“销售端”，重点提升品鉴、门店、配送、兑换和回收五个方面服务质量，增强服务质感；五要推动“科学化”，加快技术难题攻坚，提升技术创新能力，攻坚技术硬仗；六要推动“标准化”，构建和完善茅台标准体系、质量评价体系、品质表达体系、产品风格体系建设，做优品质表达；七要推动“专业化”，加强专业人才培养，建强赛事人才队伍，筑牢人才堡垒。
丁雄军强调，对于新一轮生产质量工作和未来高质量发展，茅台信心十足。要牢牢坚守“质量是生命之魂”，坚持五线发展，在“美时代”持续践行五匠质量观；要坚持科学化、标准化、专业化，坚持传承创新，汇集现代科学技术力量，攻克生产质量难关；要坚持“人才是第一资源，员工是最宝贵的财富”，弘扬茅台工匠精神，心系员工、关爱员工、培养员工，凝聚更强大的力量，实现茅台永续长存、基业长青。
李静仁主持会议
就贯彻落实大会精神，李静仁指出，要统一思想认识，迅速传达会议精神，加快凝聚心往一处想、劲往一处使的强大合力；要狠抓工作落实，做好目标任务分解，拟定切实可行的工作举措，严格做好生产质量管理，确保持续优质稳产；要聚焦重点任务，扎实推进生产、质量和技术各项工作，确保2023年度生产质量目标任务高质量完成。
会上，卓玛才让宣读了《茅台集团党委关于设立“茅台工匠日”的决定》，王莉作了《茅台集团2022年度质量工作报告》，茅台酒股份公司副总经理涂华彬作了《茅台酒股份公司2022年度生产工作报告》，会议书面通报了《茅台集团2022年度生产工作报告》。
茅台酒酿造系列技术职务聘任仪式
会议还进行了工匠表彰仪式和茅台酒酿造系列技术职务聘任仪式，与会领导为2021届“优秀师徒”，茅台集团第二届“优秀班（组）长”、第三届“金牌员工”、第三届“茅台劳模”以及省级技能大赛第一名获奖选手颁奖，为茅台酒酿造系列技术职务新聘人员颁发证书。工匠代表和技术职务新聘人员代表作了发言。全体参会人员对2023年度生产质量作了承诺宣誓。
全体参会人员作承诺宣誓
秋分对于茅台而言，有着十分美好的寓意，秋分时节，昼夜平分、阴阳协调，正是茅台匠人尊崇和追求的平衡之美。从今年开始，茅台将每年“二十四节气”中的秋分日设立为“茅台工匠日”，作为茅台广大工匠的专属节日，旨在进一步深入践行五匠质量观，持续培育厚植工匠文化，进一步营造尊重工匠、尊重劳动、尊重知识、尊重技术、尊重创新的浓厚氛围，引导广大干部员工潜心酿造、钻研技术、专注传承，建设一支知识型、技能型、创新型的茅台工匠队伍，为开创茅台高质量发展新局面，奋力谱写茅台现代化建设新篇章奠定坚实基础。
大会还专门设计了“茅台工匠日”logo，由麦穗、高粱、木掀、耙子和匠人之手五个元素组成，分别对应永葆匠心、铸牢匠魂、炼就匠术、精制匠器、锻造匠人，整体意象以匠人之手托底，以平衡之木支撑，各要素展现了协调和圆满之美，寓意茅台对传承的坚守和对科学的追求，也寓意用茅台工匠的勤劳和创造，撑起茅台质量的天，呵护茅台生命之魂。
大会设主会场和分会场。茅台酒股份公司领导，茅台集团、茅台酒股份公司总经理助理，公司返聘技术导师，首席育种专家，茅台酒首席（特级）酿造师、品评师、勾兑师，第一期“首席计划”“传承计划”“杰青计划”“培优计划”入选者，茅台集团各相关单位负责人及员工代表在主会场参会；各酒类分、子公司相关单位在各分会场参会。
