导语:家里来客,条件再寒酸,也一定别用这2类茶,容易伤感情
日益浮躁的社会,人们更追求内心的安宁,而喝茶自古以来都是人们寻求脱俗之感的方法。喝茶,喝的不仅仅是茶,而是从泡茶、品茶等步骤当中获取一些人生感悟。
又或者借此与朋友叙旧,但即使是和朋友喝茶,也有一定的讲究。尤其是家中来客,不管家里条件好不好,千万别用这2类茶,要不然容易伤感情。
1、便宜的散装茶
很多人觉得家中很少用到茶,或者是觉得散装茶便宜份量又多,因此很划算。
但其实散装茶之间品质差别很大,而且因为没有固定的包装,因此质量无法判定。尤其是路边打着家传优质散装茶之类的名头的茶,更是需要注意。
这一类茶很多因为没有做过密封措施,因此不仅容易沾上灰尘,也容易霉变。这样的茶不仅拿出来待客会让人觉得不重视他们,自己喝也不太安全。
2、假装品牌的茶
任何市场都有造假,茶市场也不例外,而且越出名的茶造假率越高。
但其实真正大品牌的茶因为其生长周期以及制作周期的限制,因此产量大多有限,且茶也有原产地和其他地方的区别。
因此如果一个打着知名品牌的茶,却以低于市场价很多的价格面世,那么多半这种茶有蹊跷。
这些茶不管是从色、香、味来说都与正宗茶无法相比,一喝就容易露馅。因此招待朋友,不要为了充面子,拿这些茶糊弄朋友。
那么在选茶的时候,其实有很多诀窍,但对于不懂茶的人来说,即使知道很多诀窍也依然不知道怎么选茶。那其实很简单,分几点即可。
1、口感。
茶也有很多种口感,比如红茶就属于全发酵的茶,口感更加浓,偏甜,更加顺滑醇厚。
但是绿茶则是不发酵绿茶,因此口感相对来说有些青草植物的苦涩质感,更加鲜爽,回甘生津。
就比如这款产自四川宜宾的仙雾凤茗就是当地有名的红茶,生长在高达1000米的乌蒙山脉,山高云深,降雨量充沛,土壤更是湿润肥沃。
因此茶叶能够充足地吸收土壤中的有机物质,蕴含丰富的营养价值。
采摘于早春的嫩芽,条索肥实,颜色乌黑但却泛有自然光泽,带有一股焦糖香气。
冲泡后更是清澈明亮,颜色明艳橙红,入口即感觉醇厚且甘甜,细细品味会感觉其较为绵润丝滑,回甘较明显。
2、品质
一般好茶都有生长周期的限制,因为它有特殊的生长以及采摘日期,以及炒制等日期。
就好比如这款明月山硒将军皇菊,因为生长在明月山中,受到其昼夜温差大的影响,生长周期较为缓慢,一般成熟期需要延长一个月左右。
但也正因为如此,菊花的花型较为饱满,硕大且完整。
而且因为回归古法种植,人工进行除草等工作,施用的也是农家肥,并且是在天晴的天气采摘最顶端部分精心烘干而制,因此产量有限。
正因为精益求精,不仅蕴含充足的硒元素,而且菊香更为持久。一颗即可冲泡一整杯,汤色金黄而明亮,味道甘爽且清甜。
3、原产地
茶的口感与当地的气候等有很大的关系,很多知名的茶都有较为出名的原产地。
例如普洱一般产于云南地区,主要是西双版纳、普洱、保山、临沧这四个地区。这些地方的普洱茶口感较为纯正,而其他地方产出的普洱茶口感或许与这些地方有较大的差别。
4、炒制工艺
即使是同一种茶,也会因为不同的处理工艺而出现不同的口感。
比如生普洱茶是以云南大叶种晒青茶,没有经过渥堆发酵,口感更加刺激浓郁,比经过渥堆发酵后的熟普更加苦涩一些,熟普口感相对来说更加温和一些,没有苦涩感。
且普洱中的品质也有所区别,比如古树茶的口感就更为丰富,而台地茶的口感则比古树茶更加逊色一些。因此即使是同一种茶,也需要仔细分辨。
茶在人们的生活中,逐渐不仅仅是代表一种饮品,更是代表一种生活态度。人们向往悠闲自在的生活,因此希望选茶的时候也可以选到好茶,借此品一品生活中的美味。
选对茶很重要哦,你还知道哪些选茶的诀窍呢?赶紧评论留言吧!