我国白酒产业链完善且壮大，不仅好酒层出不穷，还根据风味和原料分为不同香型。自1979年开始，还开创分香型评酒的先河，分别有酱香型、浓香型、清香型和米香型。
经过几十年的发展，如今4大香型的发展情况各不相同。提起各大香型代表作，人们都会想到酱香的茅台、浓香的五粮液、清香的汾酒。如果问起米香型，年轻一点的酒友可能根本没有喝过，更谈不上知道它的代表作了。
确实，如今的白酒市场就说明了一切，超过三分之二的市场份额被酱香、浓香瓜分，清香型占据剩下的一半，米香型早已所剩无几。
要说矮子里拔高个，唯有广西桂林的三花酒仍然在当地活跃，成为地方酒。说起这款酒，不得不提到它曾经的名气，丝毫不弱于如今的茅五剑。它自1952年诞生以来，获奖无数，品牌价值高达54.93亿元，位居米酒品牌第一，被誉为米香型白酒之王。
如果说起两广招牌，桂林三花算是标杆人物的存在。但发展至今，近几十年来桂林三花酒约80%的销量依旧来自广西本土，始终走不出省外。造成这样的原因，我认为有2个：
口味喜好差异巨大
和喝酒豪迈的湖北、河北、贵州等白酒大省的酒友不同，广东人喝酒大多都是慢慢品尝，而不是吨吨地干杯追求爽感。
桂林三花酒也像极了广东人的杰作，和流行的酱香酒不同，米酒度数虽高，但风味以清正、淡雅为主，无法给人带来极致式的享受，让不少酒友觉得不太得劲。
这和桂林三花酒的酿造工艺和原料都脱不了干系，它是以大米为原料，是典型的小曲酒。相比于大曲酒的酱香和浓香，它成本更低，而且口感更单一、清淡，容易给人一种“低端“的印象，难以送礼和宴请。
所以无论是自饮还是社交请客，桂花三花酒都无法满足很多外省酒友的需求，自然就没什么人购买了。
不注重营销规划
“逆水行舟，不进则退”，为了更好发展，酱香酒和浓香酒有铺天盖地的广告营销，整个米香型酒则几乎看不到身影，更别提桂林三花了。尽管为了开拓更多市场，桂林三花推出了中高端的生肖酒，但依旧过于守规矩，闭门造车，鲜少人知道它们的新产品，我想这也是很难走出广西的原因之一吧。
以上就是我的小分享，以我而言桂花三林酒可以算是好酒，毕竟大鱼大肉吃多了，这种小清新还是非常清爽的，不知道大家怎么想呢？
