许多美酒品牌，都有自己的传奇故事。而对于四玫瑰波本威士忌来说，或许不止一个……
流传最广的故事说，1880年代的美国，一个叫做保罗琼斯二世的帅小伙，爱上了一位美丽的南方姑娘。可是南方姑娘是如此漂亮，而小伙却很穷，小伙想要向姑娘求婚，又怕姑娘会拒绝。
终于，在经过长时间的思索以后，小伙写信给姑娘：
“亲爱的姑娘，你是如此的漂亮，而我是如此的卑微，但是，吾欲与君相知，blablabla……，如果你答应我的求婚，请你在几日后的舞会上，在胸口别着玫瑰花出席；如果当日，你胸前没有花，那么，我也将知道你的心意……”
随信，保罗还附送了四朵玫瑰。
在舞会当天，保罗心中忐忑不安，早早到了现场，等待着心中女神的现身。
当音乐响起，佳人如期而至，保罗才发现，美人胸前的玫瑰，不止一朵，而是将四朵全都戴上。
后来，保罗飞黄腾达，创立了自己的威士忌厂，为了纪念，就将至以四朵玫瑰命名。
上面这个浪漫得恰到好处的故事，就挂在四玫瑰的官网之上，但是，有好事者经过“考证”，认为这个故事只是一个故事，同时，他们提供了这个传说的不那么完美的版本。
还是一样的穷小伙爱上美丽姑娘的故事，但是故事的主角，却成了保罗琼斯二世的侄子。如上一个故事一样，小伙子在舞会之前为姑娘送去情书，并奉上四玫瑰。
但是舞会当日，姑娘却胸前空空如也的出现在舞会现场，伤透了小伙子的心。从此，小伙子心灰意冷，终身未娶，孑然一身度过一生，将所有的精力，都专注于与叔叔一起经营的威士忌酿造事业，而四玫瑰，就是为了纪念这一段没有结尾的爱情。
你问我这个故事是真的假的？其实我也不知道。
因为还有一个版本，一点也不浪漫，却充满亲情，四玫瑰的名字，是来源于保罗琼斯二世四个美丽的女儿（也有人考证说，是来源于保罗自己，他的兄弟奥利金，以及他们两个人的两个儿子……）
美丽的故事不需要考证，而四玫瑰，本身就是一个传奇，它是美国持续酿造时间最久的波本威士忌。之所有有次美名，是以为，在美国禁酒令期间，四玫瑰酒厂申请到了医疗用酒执照，而得以在这场波本大浩劫中幸存，甚至在禁酒令刚接触那段时间，成为美国销量最大的威士忌，不过紧接着，四玫瑰却迎来的自己的品牌衰落之路。
原来，自20世纪初，四朵美国酒厂就隶属于法兰克福酿酒集团，但到了40年代，却忽然被卖给了施格兰公司，施格兰接手四玫瑰后，所做的第一件事情就让人难以理解，它从市场上，大量撤回这个美国第一畅销威士忌品牌……
然后，施格兰更将四玫瑰的牌子，贴到自己生产的“廉价混合威士忌”上，要知道，这种以谷物威士忌勾兑酒精而成的液体，已经在市场上被诟病多年……
唯一值得欣慰的是，在四玫瑰牌廉价混合威士忌在美国市场上被骂得一塌糊涂的时候，最早位于肯塔基州的正宗四玫瑰酒厂，扔然维持着稳定的产量，其产品，正赶上当时欧洲和日本的波本热潮，日本威士忌虽然师出苏格兰，但是日本人似乎对波本情有独钟。于是四玫瑰原厂酒，被大批量运往当地，所以出现了，最正统的美国波本威士忌品牌之一，却只有在海外市场才能买到正货的状况……
后来，日本麒麟酒业或许实在看不惯施格兰的胡搞瞎搞，干脆一举买下了四玫瑰的品牌，然后将那些廉价威士忌生产线尽数砍去，专注于生产纯正的波本威士忌，那，已经是2000年左右的事情了。
如今，经过十余年的再次发展，四玫瑰已经重回最畅销的波本威士忌之列，而这个复兴的故事，又是一段新的传奇。
四玫瑰恪守长久以来积累的酿造经验，采用肯塔基本地的优质玉米，使用五种不同的酵母配合两种不同粒度的玉米，产生10中威士忌原酒，而最终通过不同比例混合成现在四玫瑰的六种成品波本威士忌，供应不同的市场。
国内饮酒者最常见的四玫瑰波本是酒精度为40°的700ml装，闻起来十分香甜，尝上去会有柑橘和焦糖的味道，顺滑而且平衡，橡木桶味并不是特别重。
（作者：王建雄）
