光瓶酒被消费者亲切称之为“口粮酒”，满足大家日常生活及时饮用，也是白酒中最接地气的种类。
然而，随着近些年消费升级的变化，以及90后、00后新兴消费群体的崛起，冲刷了传统白酒消费理念和方式。识时务者为俊杰，白酒企业和行业机构也都认识到这一变化，积极作出顺势而为之的调整和改变。
6月21日，以“品质光瓶 引领未来”为主题的泸州老窖黑盖超级发布会在深圳以线上直播的方式举行。官宣“黑盖”正式全面上市，定价98元/瓶，引发一阵关注和热议。
黑盖焕新，老窖添丁
先来看看官方公布的产品信息。
黑盖被泸州老窖定位为高品质光瓶酒，是其大光瓶战略的核心单品，具备三大差异化价值：
一、更优的酒质。在纯粮固态酿造方面，“黑盖”主要精选支链淀粉含量高达95%的优质川南高粱为原粮，通过气候、温度、土壤、水分、时间等全方位加持，赋予酒体更优秀的品质；
二、更佳的口感。在窖泥传承技术上，“黑盖”通过泸州老窖传承百年窖池窖泥的珍稀微生物种群，让酒质与口感获得明显提升，达到30年以上窖池酿造的口感，酒体风格粮香馥郁、醇厚绵甜；
三、更高的性价比。在极简环保方面，“黑盖”贯彻国家“碳中和”发展导向，在酿造生产、设计包装等方面都遵循生态环保原则，坚持极简、可循环理念，把每一分包材成本都用在提升酒体质量上，当价值回归酒体本源，产品性价比极高。
此次黑盖的从容亮相是经过市场调研、产品研发等多方面的铺陈，拥有消费市场的大好时机和调整产品结构的坚定决心，从而使得“高光”、“头曲”两大产品在业界崭露头角。
众所周知，在泸州老窖的产品结构体系上，百亿大单品国窖1573系列一枝独秀，扮演着老窖在1000元左右价格带上的“定海神针”。往下，400-800元价格内拥有泸州老窖特曲、60版特曲、窖龄酒等品牌，是即过交易国窖1573“王牌部队”之后的重要嫡系部队。随后，便是150-400元的腰部力量军团。
泸州老窖2021年年报公布数据显示，实现营收206.42亿元；其中，中高档酒类销售183.97亿元，同比增长29.22%。官方给出的中高档酒类标准是指，含税销售价格≥150元/瓶。而150元/瓶价格以内的白酒营收则为20.17亿元，同比增长为-8.74%。
由此可见，定价98元/瓶黑盖的出现，既对原有产品价格带做出补充，又让泸州老窖系列产品呈现“百花齐放”的丰富局面，弥补了百元价格带站位的缺失，被赋予“新塔基”的战略地位。
不仅如此，黑盖“国民口粮酒”的标签也是对今年6月1日正式实施的白酒“新国标”的积极响应，从原粮、工艺、口感、产能四个方面创领行业更高标准，开启口粮光瓶酒品质消费时代。
做引领时代的“盖”世英雄？
不得不承认，黑盖的出击审时度势，抢抓了“高线”关键二字。
所谓“高线光瓶酒”，简单理解就是市场定价在50元以上，甚至百元左右的光瓶酒。比如，泸州老窖高光、李渡1955、郎酒顺品郎等，与过去在20元左右扎堆的光瓶酒品牌，有着价格和品质上的差异。
根据中国中国酒业协会市场调查报告显示，光瓶酒赛道从2013年开始驶入发展的快车道，从当时的352亿元市场规模扩容至2021年的988亿元，复合增速高达13.8%，预计2022年-2024年保持16%的年增长速度，未来市场规模将超过1500亿元。
从目前光瓶酒市场来看，10-30元价格带成为传统大众光瓶酒根据地，牛栏山、红星等老牌品牌与地方品牌扎堆；40-60元成为高线光瓶酒主要竞争带，新老品牌齐头并进、群雄逐鹿；再往上的百元左右区间，以名酒高线光瓶酒为主。
此前，华经产业研究院数据显示，2020年光瓶酒行业前三分别为牛栏山、老村长和玻汾占，分别占比14%、6%、5%，呈现出品牌众多、格局分散、名优酒加速的行业格局。
在此次超级发布会上，泸州老窖高层董虎杰、杨成、王勇反复提及“新塔基”一词，向市场不断输出黑盖担负着泸州老窖大光瓶战略下的新塔基作用，重视程度，可想而知。
不过，黑盖能否成为新时代高线光瓶酒盖世英雄，还要历经市场消费者的考验。
