在很多朋友的印象里么无论是看影视剧中,主角拿出“80年的女儿红”,还是现实生活中听到朋友说家里藏着瓶十几年的好酒,都觉得白酒是越放越香的,但事实真的是这样么?
其实这些越放越香的酒大多数都是高度白酒,而度数太低的酒则会发生水解现象,出现酸高酯低的情况,简单说就是这酒变酸了,也没那么香了。而且储存的时候也要注意恒温,避光和通风干燥,所以很多好酒都是窖藏的,那么下面就为大家分享一些越放越香的品质美酒。
高端名酒
基本上高端的名酒,都是很适合储存的,而且还具有很大的升值空间,就比如很经典的飞天或者茅台更高品质的年份酒等等,除了茅台,像五粮液,剑南春,泸州老窖,郎酒等等旗下的高端酒,都是可以放在家中储存的,越存价也越高。
中端热门酒
其实很多中端的热门白酒放在家里存一存也是很不错的,多年后拿出来那口感还是很不一样的,有句话说“十年王子赛飞天”虽然是夸张了些,但的确口感会好很多。建议还是以酱香型和浓香型为主,下面简单的说几款热门中端白酒。
剑南春 水晶剑
剑南春的主要风格是很浓郁凛冽的,这款水晶剑如果放在家中囤放个几年,拿出来品味口感就会柔和很多,也会更加的醇浓饱满,本身水晶剑就是很多酒友心中的中端浓香白酒的标杆,放一放口感会更加的出色。
郎酒 红花郎15
郎酒的这款红花郎15也是很值得放在家中囤起来的,这款酒也是很经典的一款川酒,入口会有爆香之感,酱香很浓郁,囤放的久这款酒的会更加的圆润细腻,比较好入口,香气会更加浓郁。
中端的热门白酒太多了,之前也为大家介绍了不少,像水井坊的井台,茅台的汉酱等等,这些都是可以囤起来的,大家也是可以根据自己的喜好来选择。
入门级白酒
低端的白酒其实不建议还囤太久,很多口粮酒可能放个一两年喝的口感是好的,再放反而影响口感。不过一些入门级白酒还是可以放一放的,就比如前面提到的王子酒,放个几年再来喝那口感也是有明显的提升的,不过也是建议还是选择浓香和酱香酒,清香型白酒不建议放太久。
今天说了一些关于白酒囤放的一些注意事项,大家是不是也有了囤酒的打算呢?评论说说你家都有哪些藏酒。