中国人对于饮食的重视和偏爱，从文明伊始便深深烙印在民族血脉中。中华饮食能够享誉世界，得益于高超的烹饪技艺，只有蕴藏中国古老智慧结晶的中华饮食，才能创造出独一无二的“中国味道”。
美食美酒，名厨名店；浓香正宗，中国味道。1月19日，由江苏综艺频道《味道》栏目联合江苏省餐饮行业协会主办，泸州老窖特曲独家冠名的《味道•厨王争霸》收官仪式暨颁奖晚宴在扬州圆满举行。历时3个月，覆盖苏州、南通、扬州三地，探访百家名店名厨，吸引超千万人次参与投票，最终评选诞生出十强“扬州味道钻石餐厅”和9强“扬州味道优选餐厅”餐饮名店。
扬州·味道钻石餐厅领奖人获奖合影
扬州·味道优选餐厅领奖人获奖合影
江苏省餐饮行业协会会长于学荣，扬州市烹饪餐饮行业协会副会长、秘书长邱杨毅，江苏广电总台综艺频道副总监刘士将，江苏泸特品牌运营管理有限公司董事长许敏，泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司苏北片区经理童月林等出席了仪式。
酒食同源 浓香正宗彰显中国味道
仪式现场，江苏省餐饮行业协会会长于学荣发表致辞并对本次“味道”厨王争霸赛给予了高度评价。他认为本次活动不仅整合了行业协会、媒体和品牌的多方力量，还有力地推广和发扬了中国传统四大菜系之一的淮扬菜美食文化。
江苏泸特品牌运营管理有限公司董事长许敏
江苏泸特品牌运营管理有限公司董事长许敏提到，和中华食文化同根同源的，是源远流长的中国酒文化，与淮扬菜相提并论的则是浓香正宗泸州老窖特曲。他表示，“味道·厨王争霸”活动的成功举办不仅为泸州老窖特曲提供了维系和拓展餐饮门店的有力抓手，也实现了由餐饮门店到消费者的有效触达。
双重触达 全网覆盖深耕江苏市场
此次泸州老窖特曲独家冠名的《味道•厨王争霸》，是江苏综艺频道美食文化类栏目《味道》推出的一档旨在弘扬正宗淮扬菜美食文化的美食节目。凭借江苏综艺频道全天时段、公众号、视频号全方位的有力推广，苏州、南通、扬州三地，累计共有100家餐饮终端参与“争霸”，并吸引了当地诸多美食达人倾情助阵，输出1000+分钟高质量美食内容，受到超300万线上美食爱好者的好评，真正做到了城市门店消费与特曲品牌传播双重触达。
值得一提的是，此次活动节目组在录制的同时就开启在网络平台进行实时直播，并在网络平台同步开启投票，以“短、平、快”的互动方式与喜爱美食栏目的粉丝深度互动，真正做到第一时间“触达”消费者。
除此之外，厨王争霸赛还在电视宣传、网络投票、新媒体矩阵发布、线上线下终端探店和收官品鉴颁奖典礼打造等方面亮点频频。
探味循宗 泸州老窖特曲传承中国味道
以“文化”为根基，以“味道”为线索，以“美酒”为纽带，泸州老窖特曲携手江苏综艺频道《味道》栏目，联合江苏省餐饮行业协会，独家冠名的《味道•厨王争霸》，旨在“探味循宗”，以中国传统文化为根基，深入挖掘淮扬饮食文化与中国白酒文化内涵，唤醒大众对传统味道、传统文化的记忆。
一直以来，泸州老窖特曲致力于成为中国传统文化的传播者。自2018年起，泸州老窖特曲在全国范围内，多季多地启动“中华美食群英榜”活动，以美酒为传播桥梁，将中国传统饮食文化以更新颖多元的方式带入更多人的视野，以行动践行“树立文化自信、打造文化复兴”的时代责任。
作为中国最古老的四大名酒之一，泸州老窖特曲拥有深厚的文化底蕴：
1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉发明“甘醇曲”，自此大曲酒（泸州老窖特曲前身）问世；
1952年，首届全国评酒会上，泸州老窖特曲被评为中国最古老的四大名酒之一，泸州老窖特曲也是唯一蝉联历届全国评酒会“国家名酒”称号的浓香型白酒；
1959年，国家组织专家对泸州老窖酿酒技艺进行查定、总结，编写出我国首部白酒酿造教科书《泸州老窖大曲酒》；
2006年，酿制泸州老窖特曲的泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批“国家级非物质文化遗产名录”……
泸州老窖特曲勘定了中国浓香型白酒标准，是名副其实的“浓香正宗”。深厚的历史文化底蕴给了泸州老窖特曲勇担文化传承的底气。
2022年，是中国名酒激荡发展的第70年，也是泸州老窖特曲辉煌成长的70年。承载历史的荣光与传奇，泸州老窖特曲将继续勇担文化传承重任，以美食为载体，以美酒为桥梁，通过传播中华饮食文化，讲好中国味道故事，以匠心文化再现中华传统文化的新魅力，加码“中国名酒”品牌资产、重塑中国白酒发展格局，推动泸州老窖品牌价值和中国名酒地位提升，助力泸州老窖实现品牌全面复兴，开拓中国白酒文化传播的新格局。
