从古至今，不管是聚餐也好，还是应酬也好，都少不了喝酒。喝酒，成为了餐桌上的传统，不管是餐桌上有没有喜欢喝酒的朋友，但是餐桌上都会给客人摆上一瓶酒，从而形成了中国特有的酒桌文化。像啤酒，白酒，相信也是人们喝过最多的酒类。
啤酒
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反之对身体健康有益处。
喝啤酒的好处
啤酒具有较高的水含量，可以解渴；同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能 刺激神经、促进 消化。除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸，能增加大脑血液的供给、扩张 冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的刺激，加快人体代谢。而且，啤酒还有防病功能。据美国加州医疗中心 试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止 高血压和其他 疾病。
白酒
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。
白酒的好处
白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很长的历史。经常适量饮用白酒，还能促进血液循环、防止动脉硬化，使循环系统发生兴奋效能。有失眠者睡前饮少量白酒，有利于睡眠。白酒还有通风，散寒，舒筋，活血的作用。
所以说，适量的饮用啤酒和白酒都有着一定的好处，两者的功效也各不相同，正所谓“存在即合理”，如果说酒是纯粹的危害人体健康的话，那也就没有存在的必要了！
不过，大家也都知道，酒呢，最大的成分是乙醇，而乙醇是需要我们的肝脏来分解的。虽然酒是对身体有一定好处的，但是过量饮用的话，肯定是不行的。
好了，以上呢都是一些关于酒的基本的知识， Mao茂 本人平时也特别喜欢喝酒，而且也基本上只喝这两种酒。喝酒交友一直以来都是 Mao茂 喜欢做的事情。也希望可以跟广大朋友分享到一些关于酒的文化喝知识。喜欢喝酒的朋友们，希望能喝你们成为好友，分享好酒。
愿多年以后我提着好酒，我们还是好友。
