金士百啤酒是由吉林省四平金士百啤酒集团公司生产的酒类产品。四平金市百啤酒集团是2000年4月重新改组的集团企业。公司始建于1985年，位于中国啤酒行业十强之列，是我国啤酒行业获得iso9000国际质量体系认证的企业。
金士百啤酒隶属于中国500强企业红嘴集团，是一家位于吉林省四平市的啤酒生产企业，它是中国啤酒行业家通过iso9002国际质量体系认证的单位，公司始建于1985年，扎根于东北平原的松辽粮仓腹地，依托当地优越的生态和生产环境，逐渐发展成吉林省的啤酒生产基地，公司生产的金士百啤酒采用进口自北美加拿大的啤酒花和东北特殊自然环境下的纯净仙马泉水采用真正的绿色技术酿造，口味清爽，具国产啤酒中少有的高纬度口味特征。
作为中国最现代化的啤酒生产企业之一，多年来金士百始终坚持“绿色酿造 做优做强”的理念，把坚持创新 提高产品自身品质放在企业发展的首位，在全国啤酒行业率先实施绿色酿造发展战略，早在2005年金士百就在行业内率先采用温瓶机，坚决不用杀菌机的专机专用的生产模式，2009年公司被吉林省环境保护厅授予“吉林省环境友好企业”荣誉称号，成为吉林省啤酒行业和食品行业中获此殊荣的啤酒企业；2010年公司被全国绿化会授予“全国绿化模范单位”荣誉称号，成为中国酿酒行业获此殊荣的企业。
2010年12月28日中国瓶取消膜过滤除菌技术 进一步使用绿色纯种酿造技术生产的瓶纯生啤酒在金士百正式下线，这标志着金士百纯生啤酒生产技术又跃上了一个新台阶。
成就
2007年，金士百啤酒通过中国绿色食品发展中心的绿色食品认证，成为吉林省通过绿色食品认证的啤酒，从而实现了啤酒质量及产品档次的全面升级，保持了纯生啤酒的技术在行业中的地位。金士百绿色啤酒，选用优质达到绿色食品标准的原辅材料： 麦 芽——选用来自阳光充沛、空气洁净的加拿大腹地出产的优质大麦精致而成的绿色麦芽；
大 米——选用绿色基地出产的绿a级大米；
酒 花——选用绿色基地出产的绿a级酒花；
水 源——采用优质、纯净的仙马泉水。
发展史
吉林金士百啤酒集团公司已经走过了19年发展历程，曾有过领全省同行业风骚的辉煌；也有过中英合资的困惑与痛苦。2000年3月金士百从英国人手中以900万美元购回55%的股权立运营后，一年一个新台阶。从2001年开始，金士百啤酒集团公司又重新登上吉林省啤酒行业产销量、利润、服务、品牌知名度、个人收入、综合素质及能力的宝座。金士百啤酒公司迅猛的发展速度和势头令业内外人士震惊。
金士百啤酒
2000年3月合资结束时，公司资金短缺，管理层思想波动大，员工人心涣散。这时，没有承担一切困难的勇气，没有坚忍不拔的精神，没有超出常人的信念，是不可能在这个时候力挽狂澜救企业于水火的。金士百全体员工以无私无畏的精神和信念勇担起了这个重担。
2002年11月份，金士百啤酒集团公司上马3.6万瓶/小时包装生产线时，从领导到普通员工，每天都在施工现场摸爬滚打。所有员工都起早贪黑，任劳任怨。胡子长了没时间刮，头发乱了没时间刮，头发乱了没时间理，整个公司的员工都投入到火热的建设中。
金士百的这种精神感染着来自设备供应商克朗斯、khs、广东轻工机械厂的技师们和来自江苏的施工队伍，他们在完成自己工作的同时也加入到金士百人创业的洪流中……供应厂家的负责人说：“我们感觉任何一点做不好都对不起金士百公司，对不起金士百公司的这种精神。结果，3.6万瓶/小时包装生产线从订做到安装完毕投产，金士百又创下了全国啤酒行业包装线安装时间最短、质量最高的奇迹！
仅仅8个月的时间，建成了年产2万吨啤酒的啤酒厂；仅仅6个月的时间，建成了年产8万吨啤酒的生产线；仅仅14个月的时间，又新建了一座年产30万吨的啤酒且有世界水平的现代化啤酒城。
2000年4月，中方收购了全部股权后的金士百，百废待兴，每一个人心里都沉甸甸的。卢宪臣与公司管委会成员高举着“诚信优秀、持之以恒”的旗帜，带领着团队顶着重重的压力负重前行。
在与生产原料和设备供应商打交道时，公司要求员工一定要做到“诚信”、“不许拖久货款”、“不许差客户一分钱”，并要求公司财务无论资金多紧，每年必须1.5亿的采购供应资金到位。大连中粮麦芽厂向来要求客户先付款，后发货。经过几年的交往，对方认为金士百的确是一家重信守诺的企业，允许金士百先发货，后付款。但金士百仍然及时付款，从不差账。
2003年底，金士百啤酒集团公司刚刚并购原梨树天龙酿酒厂，就为原职工补发了以前企业所拖欠的4个月职工工资，并为原厂职工安排了工作。
持之以恒的诚信优秀，让金士百赢得了民心、赢得了信誉、赢得了市场，也赢得了尊重。
不少在中英合资期间疏远公司的客户又回来了，铁岭糖酒公司回来了，昌图糖酒公司也回来了，辽源糖酒公司回来了，各地的啤酒经销商也回来了……1999年年底的时候，金士百系列啤酒在长春市、吉林市等地市场所占的市场份额为零，现在已占近20%的市场份额。各县（市）、区金士百系列啤酒尤其是金士百纯生啤酒的销量更是一路攀升，经销金士百系列啤酒的商家数目呈现出向何级数递增的势头……
公司老总卢宪臣曾经动情地说：“金士百是我一手带大的孩子，是我的生命，哪怕在厂区里听到啤酒瓶子的声音我都高兴得不了。……金士百一定要振兴与发展。”
此时，金士百系列啤酒在长春已无立足之地。其它厂家已将长春市场爪分完毕。在激烈的市场竞争中，要收复这块失地，无异于虎口夺食，其难度之大、风险之高不言而喻。
卢宪臣和大家经过慎重的调查论证，毅然决定挺进长春。人力上，公司精选了200多名销售精英齐聚长春；财力上，投入了6000余万元在长春促销；物力上，给在长春市的经销商、代理商买了车；同时，又投资300多万元把营销中心移到了长春市，一句话，拼全力收复失地。从目前金士百系列啤酒在长春市场上已经占近20%的市场份额的业绩看，金士百的这步棋走得还是很高明！
2003年秋天，早已今非昔比的金士百啤酒集团公司开始了多元化发展。11月1日，金士百集团以1.2亿元的价格并购了原梨树天龙酿酒厂后，立即注入800万元流动资金，并派精兵良将按金士百管理的模式运作。48小时后，天龙酿酒厂即恢复生产；不到两周时间，即创收260万元。
现在，金百士集团麾下已经有三个公司，即金士百啤酒集团公司、宏宝莱饮品有限公司和新并购的新天龙酒业有限公司。这三个公司的总资产已超过15亿元。
中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润说，金士百啤酒公司的发展历程，实际上就是我国啤酒业发展历程的一个典范。金士百公司从管理到工艺在严格管理的基础上，非常注重实效，讲究效率，不求做大、只求做强，走出了一条自强之路，给其他啤酒企业做出了较好的榜样”。
创新思维，追求卓越，在稳步发展中做强做大，这是金士百亘久不变的信念。”
公司大事记
2008年7月------公司投资2.9亿元人民币进行的扩建工程竣工，啤酒产能达到80万千升。
2006年12月-----公司转制，成立“四平金士百啤酒股份有限公司”。
2003年---------公司购进德国纯生灌装设备，率先在吉林省市场投放纯生啤酒。
2002年---------公司全面推行“纯生化管理” 。
2001年---------啤酒产销量居吉林省啤酒行业位。
2000年4月-----合资公司重组，中方回购英方在合资公司的全部股权，继续自主经营。
1995年7月-----与英国巴斯啤酒公司（当时的世界500强企业）合资，注册资本6.25亿元人民币，中方占45%股份，成立“巴斯金士百啤酒有限公司”。卢宪臣任董事长，英方高歌斯(gus guthrie)任总经
经营理念 多年来，金士百始终如一地坚持“质量、用户至上”的生产宗旨，秉承“以人为本，科技先行”的经营理念，立足市场抓产品，不断加大市场和产品的开发力度，逐渐形成了自己的特色，满足不同层次的消费需求。
目前，公司产品已覆盖整个东北三省，并远销华北地区及深圳、顺德、南昌、武汉、郴州、西安等地。
