made in italy 对于你来说会是什么呢？法拉利、 意甲联赛、时装、 皮具还有的就是意大利的美食，意大利人对于饮食文化相当讲究，从用餐上菜的顺序、摆盘至食材的新鲜度皆有一定程度的要求。而他们的啤酒也因为意大利人的挑嘴，不断创新提升自身产品的质量，menabrea啤酒就是如此，它每年可以生产约100万升啤酒并出口至20个国家和地区，其中近年出口至英国市场即大幅成长20%。今天我们一起来品尝挑嘴的意大利人创造的menabrea（美雅文达）啤酒。
menabrea（美雅文达啤酒）的历史
诞生与1846年的birra menabrea一个半世纪以来一直位于意大利皮埃蒙特的比耶拉。在比耶拉有一个记录其整个酿造历史的博物馆。
1846年caraccio兄弟把他们的啤酒实验室以95000里拉的价格出售和jean joseph menabrea 和antonio zimmermann，1872年menabrea的儿子公司命名为g. menabrea & figli.公司开始生产皮尔森啤酒和一种深色的摩纳哥啤酒并广广受欢迎。1896年经过一番周转进入thedy 家族的手中不过他们没有改变酒厂的政策，当时年产量已经有8到10万升。进入20世纪酒厂一直蓬勃的发展着，知道1991年forst集团入主之前一直是意大利立酒厂的代表。
1996年为了庆祝其150年的活动生产的menabrea’s150°anniversario和2005年酿酒厂已经创造了另一款高酒精度啤酒在世界啤酒锦标赛上获得4枚。
皮尔森啤酒
皮尔森啤酒源自捷克皮尔森市，是一种使用下层发酵法，浅色麦芽苦味较重的啤酒花酿造的拉格啤酒，麦汁浓度最高不超过12.5度。一直到十九世纪四十年代，绝大多数的捷克啤酒使用的还是较原始的上层发酵法，酿制出的啤酒一般既暗淡又混浊，且产品的口感往往很不稳定，使顾客们经常对酒的质量抱怨不已。到了1839年，皮尔森市的市民们终于对这种状况忍无可忍，他们决定集资建立一座他们自己的酿酒厂-市民酿酒厂。新酒厂计划采用的是源自德国巴伐利亚的先进的下层发酵法，它将使啤酒的清澈度，香味和保鲜期获得很大的提升。为此酒厂专门聘请了巴伐利亚著名酿酒师约瑟夫?格罗尔来设计、研究新啤酒的制作工艺，格罗尔最后大胆采用了当时新诞生的浅色麦芽，使得啤酒呈现出日后成为皮尔森啤酒标志的金黄色。
1842年10月5日，桶皮尔森啤酒终于面世。新式麦芽带来的迷人金黄色泽，皮尔森市引以为傲的甘甜水源，左近萨切克市的上等啤酒花和当时最先进的巴伐利亚拉格啤酒发酵法，这些因素通通添加到一起使得皮尔森啤酒一经面世就引起了轰动！那时正逢铁路刚刚问世不久并迅猛发展的年代，随着交通方式的进步，很快皮尔森啤酒和皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。
品尝menabrea美雅文达啤酒
倒入杯中后，泡沫比较少但还算是细腻消失的很快，酒体呈通透的金黄色。气泡适中，淡淡的啤酒花味，明显的玉米味道，入口比较淡，甜味和苦味的感觉很平衡，沙口感还算是表现的不错。
