百威啤酒虽然不是国货,但它在国内的市场还是比较受欢迎的,与其它国外品牌相比,在中国,它已经算比较成功的了,而且因品质不错,受到的好评也比较多。那百威啤酒有哪些种类?口感怎么样呢?
根据啤酒色泽分类
1、黄啤酒(淡色啤酒):呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。
2、黑啤酒(浓色啤酒):色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显。其色度一般在5~15ml碘液之间。
按方式分类
1、熟啤:在瓶装或罐装后经过巴氏处理,比较稳定的啤酒。
2、生啤:不经巴氏处理或瞬时高温,而采用过滤等物理方法,达到一定生物稳定性的啤酒。
根据麦芽汁浓度分类
1、百威啤酒低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。
2、百威啤酒中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。
3、百威啤酒高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。
那它的口感怎么样呢?它的口感比较醇正,不苦不涩,没有什么杂味,喝起来比较惬意。刚打开它的时候能闻到麦芽特有的香气,而且价格优惠,品质也很好。不管是吃烧烤撸串,还是和朋友聚餐,搭配上它真的很不错。
百威比啤酒度数高吗