双城黑科技帝国西打隆重登场
Cosmic Crisp是什么？字面意思，宇宙脆。但这不是妙脆角，更不是薯片，而是由华盛顿州立大学培育的新品种苹果。
该品种苹果酸甜可口，可以冷藏10-12个月。据悉是Honeycrisp和Enterprise的杂交品种，由华盛顿州立大学在1997年首次培育，花费20年时间，耗资近1000万美元。该项目联合负责人凯特表示，这种苹果很脆、结实、酸甜平衡，非常多汁。苹果可以冷藏10-12个月，果肉会缓慢变为棕色，但完全可食用。
该品种于2017年春季首次商业化种植，华盛顿州果园预购了1200万棵树。最初仅提供给华盛顿种植者使用，并且十年之内仅限于种植这类苹果。这种苹果最初被称为WA38，名字来源于其深红色皮肤上散布的类似夜空的微小白点。在美国，苹果是仅次于香蕉的第二大畅销水果——所以精酿厂牌双城，在一年之后用宇宙脆完成了新品宇宙脆帝国西打。
这是第一批使用宇宙脆苹果进行大规模生产的苹果酒，双城也自豪地成为第一个使用这种特殊的新苹果生产西打的公司。西打酿造大师Dave Takush表示：“当发酵时，从宇宙脆苹果中释放出来的芳香无比独特，白醋栗和菠萝的加入更是让酒体既脆又有光泽。这确实是一款星空般独特而美丽的苹果酒。“
双城业务开发总监Nels Jewell-Larsen说道：“我们很荣幸能被选为与COSMICCRISP®团队合作并将这个苹果推向世界的公司，这是一个非常特别的苹果，它与我们这样对苹果充满热情的团队一起工作肯定也很高兴。”
左手2021年啤酒计划表发布
身为全美Top 50的左手精酿啤酒厂，近日发布了其新年的产品计划。
1990 年 12 月，Dick Doore(左手品牌创始人)从他的哥哥手里收到了一份改变他今后生活的圣诞礼物：一套家庭自酿设备，从此Doore走上了酿造之路。3 年后 Doore 决定与他的大学同学 Eric Wallace 共同开设一家酿酒厂，二人购买了 Longmont 郊外 St Vrain 河畔的一家肉类加工厂房开始了自己的事业。不过开始生产几个星期后他们发现最初为酒厂注册的 Indian Peaks 这个名字已经被其他的啤酒使用，于是他们灵机一动将酒厂的名字改为 Left Hand。
左手的产品发布计划老准时了，数年前延续下来的这项习惯已经陪伴粉丝和媒体许久。
2021年的啤酒阵容包括12款新啤酒，以及再次上市的两款粉丝心选（转为罐装）——啤酒厂将在明年1月重新发售苦乐参半氮气帝国咖啡牛奶世涛，并在3月上市圣佛兰比利时风格金色艾尔。氮气可以让酒更加的细腻、顺滑，氮气啤酒技术领域的佼佼者左手，还展示了他们在该领域的不断创新，其中包括Key Lime Pie Nitro（春季限量氮气酸啤）和Black Forest Nitro（秋季新品）。
圣佛兰三料是左手最受好评的啤酒之一。这款啤酒的最新发行在《Paste》杂志的盲品中被评为美国第一三料。这款酒以蜿蜒于啤酒厂旁的山脉命名，圣佛兰三料向旧世界经典致敬的同时，还加入了一些新世界酒花来丰富它的味道；这个酒将在明年三月开始以6罐包装发售。
对于希望立即体验几个新系列和经典好酒的粉丝，别担心，左手会全年持续发行N氮气好酒混合8罐包和CO2混合12罐包。
蒙牛关联公司申请啤酒饮料商标
12月11日，腾讯网界面记者从天眼查发现，近日，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司新增多条商标申请信息，新申请商标包括“美有啤气”“豆牛士”等，商标国际分类涉及方便食品、啤酒饮料、医药等。商标状态均显示为“商标申请中”。
