最近,根据美国线上交易平台Drizly称,倾向于送货上门服务的千禧年一代(1980-2000年出生的一代)的消费者们自2015年以来,在啤酒消费上发生了相当大的改变:他们对于大型酒精饮料商旗下的“前精酿品牌”(例如岬角,鹅岛等)和其它非酒精行业的大型企业所有拥有的精酿品牌(例如Oscar Blues,Cigar City等)更有兴趣,大部分的消费也在这些品牌上。
Drizly在全美的25个州均有业务,通过线上平台所收集到的数据,他们在报告中指出,如今精酿啤酒行业整体增长速度变缓是不争的事实,而喜欢在线上平台交易的千禧年一代的消费特点也印证了这一点。
从今年第二季度Drizly提供的数据上来看,被大型酒精饮料商所有的“前精酿品牌”占了整体销售额的58%。让人难以置信的是,Drizly这个平台上,啤酒类商品中,精酿啤酒品牌的种类其实占了90%左右,也就是说,千禧年一代的线上消费者的消费集中在10%的那些“前精酿品牌”里。
不同年龄层精酿啤酒消费占啤酒总消费比
将今年上半年的数据同前两年同期的数据相比较,Drizly发现,平台上今年上半年精酿啤酒品牌同比2016年上半年交易额降低了1%,(2016年精酿啤酒销售额仅增长5%);同比2015年上半年交易额降低了8%(2015年精酿啤酒销售额增长额为16%)。
Drizly称,过去几年来,平台上的千禧年消费者们开始将注意力转移到大型啤酒酿造商的品牌上了,同时,他们对红酒和烈酒的关注,也逐渐上升。