趣闻|在澳大利亚喝酒的“猫腻”

作者:酒花儿 更新时间:2022-08-17 02:07 阅读:242

许多国家的酒吧里,当服务员询问顾客点酒的时候,或许每个人想点的份量不同,但是端出来的啤酒份量还是能让顾客满意,因为行业间流行着统一的度量标准。


然而,这其中也有不少奇葩的现象。澳大利亚自1901年起,就是统一的联邦制国家,它有六个州和两个领地。时至今日,各州地区之间还存在很多分歧——例如啤酒。


趣闻|在澳大利亚喝酒的“猫腻”



酒杯地域差异


争议的焦点就在于各州啤酒杯大小的不同。如果只是叫法名字不同,那倒也就罢了;而真正棘手的问题是,相同叫法名字的啤酒杯在不同州有着不同的标准,这令很多从外地来的游客无所适从。假设你点了一品脱(pint), 按照英联邦国家标准你理应得到568毫升啤酒,但是在澳大利亚某些地方,他们只会给你425毫升啤酒,简直堪比“佟湘玉”。


趣闻|在澳大利亚喝酒的“猫腻”



南澳大利亚州可谓“当抠不让”。初访南澳的外地人或许以为点5澳元啤酒就能喝很久,但当服务员端上比预想足足少150毫升的啤酒时,他们一定会大吃一惊。在南澳,人们界定“大酒杯”(Schooner)的标准也与众不同:在其他州,“大酒杯”意味着425毫升的容量;但是在南澳会骤减140毫升,即使你很生气,还是要无可奈何地掏钱付账。


地方“特产”


另一个差异就是有一些当地特产的啤酒——物美价廉的淡啤。在昆士兰州,如果你不喝“XXXX”啤酒(简称“4X”),你就会被当做奇葩。而在维多利亚州,如果你爱喝“维多利亚苦啤”(Victoria Bitter/ VB/ grenades:又叫作手榴弹,因为它棕色瓶子的形状很像手榴弹),你就会像当地人一样迅速融入社会。如果你去南澳,人们一定会用“红罐”(Red Tin:也叫“West End Bitter”,西区苦啤)招待你。


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值得一提的是,澳大利亚本地人不会去喝福士啤(Foster’s,原先澳洲的啤酒品牌)。福士啤专门外销给外国人,尤其是美国人和英国人,因为对他们来说,典型的澳式淡味啤酒似乎代表了“伟大南方土地”(Great Southern Land)的精髓。其实事实并非如此,本土的澳大利亚人没人会喝福士啤,喝福士啤的也不会是澳大利亚人,因为早在2006年,这个公司就被海外收购了。


小杯啤酒


在各个州,小啤酒杯也有不同的称呼。大多数州都有的 “矮种马”(pony)——指140毫升或者两大口啤酒,西澳的“设得兰群岛”(Shetland)相比之下量更少,只有115毫升。而在南澳,你还可以点上“屠夫”(butcher),喝完整个人爽歪歪。对于小杯啤酒,品尝口味就ok啦!


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点酒“潜规则”


大家可以作为参考:如果你想点小杯啤酒或苹果酒(285ml),在新南威尔士州和西澳你得说要一密迪(middy:啤酒计量单位;一杯容量为1密迪的啤酒),在南澳你得说要一“大酒杯”(schooner),在别的州你就可以说要一“壶”(pot)。如果你想点大杯啤酒,直接要一“品脱”(pint),就会得到568毫升啤酒;当然,在南澳,你必须得强调说要一“英制品脱”(Imperial pint)他们才会给你大杯(586ml)。


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