茅台作为中国的“国酒”,多年以来一直受众人追捧。动辄上千元一瓶的茅台酒注定不能成为口粮酒,只能望而却步。
那么不少的酱酒爱好者就会问,有什么酒口感接近茅台,但是价格相对比较划算的呢?
虽然我国酱酒很多,但是能够和茅台媲美的白酒品牌是真的少之又少。
今天小编就给大家分享几个口味和茅台相似的白酒,它们常被亲切地冠以“xx茅台”的美誉,如次茅台、北方小茅台、异地茅台、广东茅台……
01次茅台 鸭溪窖
鸭溪窖酒产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇,因地而得名。
独特的地理环境以及气候条件再加上传统的生产工艺,造就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的典型特点,窖香浓郁、甜而不腻、香而不暴。虽然是浓香型白酒,却有着浓香入口、酱香回味的特点。
鸭溪窖是贵州地区的“八大名酒”之一,在抗战时期浙江大学编著的《遵义新志》里提到:“黔西之鸭溪厂,亦深得茅台酿造之法,产酒有次茅台之称,又以雷泉驰名。”
02 北方小茅台 迎春酒
迎春酒是中国著名酿酒专家、白酒界泰斗周恒刚先生参照贵州茅台酒厂的生产工艺,结合北方的自然环境,在1974年廊坊地区研制出来的。
南有茅台称雄,北有迎春显秀!酒色微黄、酱香突出、醇厚柔和、回味悠长,享有“北方小茅台”的美誉。
03 异地茅台 珍酒
众人都认为茅台酒不可复制,但是在周恒刚、沈怡方、季克良……等28位业内专家对珍酒进行了鉴定。
给出的结论是“该酒色清、透明、微黄,酱香突出,味悠长,空杯留香持久,香味及微量元素成分与茅台酒相同,具有茅台酒基本风格”,所以说珍酒还是做到了接近茅台水平了,被打中称为“异地茅台”。
04 广东茅台 梅鹿液
梅鹿液产于广东省吴川市,在上世纪70年代,广东组织团队前往茅台镇相约西制酒技术,后回到广东创仿结合,诞生了梅鹿液。
梅鹿液与清远的飞霞液、顺德的凤城液合称“三液”,其中,酱香型梅鹿液最有名。酒色清澈透明,入口甜绵,酒香浓郁,醇和清爽,杯底留香持久,既有贵州茅台酒味香醇的特色,又有独特清香持久的优点。
05塞外茅台 宁城老窖
宁城老窖产于内蒙古地区,1958年,政府在老酒坊旧址建八里罕酒厂,不仅延续了千年以来的传统酿酒工艺,也不断吸收外来技艺。
口感更具“绵柔爽净,醇香回味”,品质更具“国酒风范”,1987年8月原国家副主席乌兰夫题词赞誉宁城老窖为“塞外茅台”。
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除了以上这几种别有一番滋味的“xx茅台”,还有不少极具性价比的白酒,比如武陵酒、燕岭春、国台等。没有最好的酒只有最适合自己的酒,喜欢喝白酒的朋友不如多尝试几种口味,寻找属于自己的美酒,享受美酒的滋味。