除了贵州茅台,还有哪些酒即好喝又价美?

作者:老酒圈 更新时间:2022-12-28 19:40 阅读:439

贵州茅台当属酱香型的典范,贵州除了茅台,还有哪些好酒呢?


一:董酒,董酒是由贵州遵义市董酒厂出品的,是中国老八大名酒之一,同时也是贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒历史悠久,它的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为"国家机密",国密董酒由此得名。


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二:鸭溪窖酒,鸭溪窖酒产于黔北的鸭溪镇,因地而得名。独特的地理环境和气候条件,加上传统的生产工艺,造就了鸭溪窖酒“浓头酱尾”的典型特点和独特风格,亦被业内称为“鸭溪香”。鸭溪窖酒具,酒中美人之称。


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三:匀酒,匀酒产于贵州都匀,是贵州省的金奖名酒。在1992年举行的日本东京国际名酒鉴赏会上,对匀酒的评价是:“中国贵州匀酒厂匀酒,质量上乘,绵柔可口,是世界第一流的高级饮料”。


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四:安酒,安顺产好酒可追溯到五百年前的米酒。安酒生产于上世纪七十年代,采取兼收并蓄的方法,引进了浓香型酒的生产工艺,使酒的质地更上一层楼。该酒属浓香型白酒,风格特点是:无色透明,窖香较浓,醇和甘冽,爽口不燥。


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五:平坝窖酒,平坝窖酒因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒,属其它香型白酒。平坝窖酒工艺较为独特,在贵州传统的大小曲工艺的基础上,兼收并蓄,吸收了部分浓香型酒的操作,以高粱和糯谷为原料,用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十余味中药制大曲,致使酿造出的酒具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。


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六:习水大曲,习水酒厂生产,习水县酿酒的历史悠久,早在西汉时期酿造的构浆酒。1985年在全国商业系统酒类评比大会上,荣获金爵奖,并于同年11月,作为国家名优酒参加北京亚太地区国际贸易展览会展出,闻名世界。


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七:珍酒,遵义珍酒厂生产,贵州珍酒酿酒有限公司位于贵州遵义,前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”。1985年的一次专家鉴定会上,委员会给予珍酒:色清,微黄透明,酱香突出,幽雅,酒体较醇厚,细腻,入口酱香明显,后味较长,略带苦涩,空杯留香幽雅较持久,基本具有茅台酒风格”的评语!


八:黔龙牌九龙液(浓香型),六枝特区酒厂生产,"九龙液"系以高粱、糯米、大米等五种原料,以传统工艺酿制而成,俗以"贵州五粮液"著称。因其高品质1983年荣获"贵州名酒"称号,1986年在贵州省第四届酒类大赛中,再次蝉联"贵州名酒"称号和银樽奖,1990年荣获中华百绝博览会金奖。


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