赖茅品鉴
赖茅品鉴酒,茅台股份出品,53%vol,375ml,酱香国标优级,生产日期2021.08,入手价270。包装为软纸盒,玻璃瓶,酒盒标明“以优质糯高粱……为原料,采用大曲酱香型白酒传统工艺……”此酒无条码,包装十分简单。话不多说,直接品鉴。
酒液入杯,观色微黄透明,酒花持久。闻香酱香较突出,曲香明显,细闻有茅香、甜香、焦香、青草香,香气优雅协调,浓郁干净。入口较丰满醇厚,曲味突出,酱味明显,中后段焦煳味明显且持久,酒体较协调、柔和,后味干净,回味长。风格明显。
总体来说,赖茅品鉴值得品鉴,此酒无论闻香还是口感,都突出曲香,能感到茅香在曲香后面。口感偏苦,突出曲味和苦味,让我联想到仁酒,由于手头没有仁酒无法对比品鉴,但印象上赖茅品鉴要好于仁酒,它比仁酒更有愉悦感,使人有喝了一口还想再来一口的感觉。
说明:本人不是酒商,只是一名酒精考验的老战士,只发表自己对白酒的真实体验