潭酒红得发紫
潭酒红得发紫，四川古蔺仙潭酒厂出品，四川产的酱香型白酒，即川酱。53%vol，500ml，陶瓷瓶，外观十分精致。瓶身标注着“5年基酒占比85%，10年老酒占比12%，15年老酒占比2.5%，18年老酒占比0.5%”，号称“敢标真年份，内行喝潭酒”，我手头的这款酒生产日期2022.03。话不多说，直接品鉴。
观色上，酒色微黄明显，酒花持久。
闻香上，酱香较突出，具有川酱风格的酸香明显，细闻有粮曲香、焦香、蜜甜香、青草香，香气复合、柔和、舒适、协调。
口感上，入口醇甜柔和，酱香味明显，中段酸感、甜感、焦香、陈味集中展现，舒适、平衡、协调，不冲辣，后味干净，回味长。
风格上，潭酒红得发紫川酱风格明显，但是川酱典型的酸味并不突出，而是恰到好处。
总体来说，潭酒红得发紫非常好入口，酒体柔顺、干净、协调。闻香突出酸香、甜香；口感突出甜味、焦味。缺点是整体偏单薄，无论香气还是酒体都不够丰满、浓厚。但是，正所谓“抛开价格谈酒质都是耍流氓”，对于红得发紫280左右的价格，这个酒质还是说得过去的。
说明:本人不是酒商，只是一名酒精考验的老战士，只发表自己对白酒的真实体验
