333饮酒法可以说是酒友圈一个很特殊的喝法,就是品三口,饮三杯,喝三次,被俗称三三不断。这个饮酒法则经常被用在酱香酒上,小杯细品三口,适应酱香之后再用小杯豪饮三杯,然后再连喝三次。因为是小杯,再加上入口是小杯啄饮细品三口,经常会被一些人评价不大气。其实品尝酱香酒,333法才是最合适的。
酱香酒与浓香型、清香型等白酒不同,酱香型白酒有着独特的香气,一杯喝下去如同猪八戒吃人参果,品尝不到个中滋味。所以333法的喝法,有着足够的时间和空间让舌头去感受细腻的酒体,等到三口适应之后的快速豪饮,又可以体会到酱酒一线入喉,回味柔和的口感。再饮三次,综合起来体会酱酒的风格,更是别有一番风味。
这种喝法看似不过瘾,可是对于品酒来说十分受用,对于一些初次接触酱香型白酒的小白也是十分合适。其实只要掌握了“333原则”就能优雅地品鉴,豪爽的畅饮,也能体会酱香酒的独特魅力。所以这种喝法也是茅台集团,酱王酒业、金沙窖酒酒业等知名酱酒品牌所提倡的,甚至还设计出方便333饮酒法的小杯,用来帮助消费者更好的品尝酱香酒。
这个时候肯定又有小伙伴有疑问了,难道只有酱香酒才能运用333法则吗?333饮酒法其实就是为酱香酒而生的,因为酱香酒的酿酒工艺很复杂,其酒体所含有的各种芳香物质含量比其它香型都高,再加上种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。333饮酒法才能让喝酒的人更好地体会到这种香气,品尝到酱酒独有的空杯留香,千人千酱的独特风味。
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