我国的白酒酿造，已有千年历史，而且经过千年的变更，有不少的城镇已经成了酿酒的名镇，也成为了历史名迹或者风景名胜区，白酒带红了这些名镇，而名镇也成就了这些酒。在我国，有三大酿酒名镇，流传至今，已有非常成熟的酿酒生产链，每年为白酒市场输送大量的白酒，当然也不乏一些贴牌勾兑酒，一起在市场形成了三个风格迥异的白酒风格，今天就来盘点白酒酿造的三大名镇，每个都有特色。
古井镇
古井镇以前叫减店镇，盛产白酒，相传此地从北魏时期就开始酿酒，到明朝万历年间，当地的“减酒”就被用作皇室贡酒。这里有着酿酒所需的地理条件，降水和光照都非常充足，此外，四季分明，农作物产量也非常高，安徽省在全国范围内比较知名的白酒，绝大多数产自这里。徽酒的代表“古井贡酒”就产自此地。
古井贡酒的历史可以追溯到明朝万历年间，经过漫长的历史变更，形成了皖派酒的独特风格，要知道安徽人喝酒相当有持久力。皖派酒的代表酒就是：古井贡酒，口子窖等。如今，古井贡酒在次高端和全国化战略的引领下，营收成功实现破百亿，开始进入后百亿时代。
洋河镇
洋河镇位于江苏省宿迁市，最早的酿酒历史可追溯到汉代，因为洋河酒而出名，清朝时期还曾被选入为皇家贡酒。洋河大曲酒在第三届评酒大会上，曾获得中国名酒的称号，而且独特的“美人瓶”包装非常亮眼，被称为新八大名酒。真正使洋河家喻户晓的，还是那场席卷市场的“蓝色风暴”。
2003年，洋河开始主打“蓝色经典”系列白酒，以海之蓝，天之蓝，梦之蓝3款爆款单品，以情怀为切入点，直接打出全新的江淮绵柔浓香概念，瞬间成为男人心中的好酒。如今，洋河酒业作为国内白酒上市企业，目前能够把自己的销量做到全国第三，同时自己的店铺也能够遍布全国各地，几乎每个超市和烟酒店都有洋河赞助的门头，可见它的影响力。
三、茅台镇
茅台镇以茅台酒出门，这儿可是茅台的故乡。酿酒历史也相当悠久，习酒、国台等知名酒企都在此镇。全镇有大小酒厂近千家，酿酒技术非常了得。茅台镇的环境，对于酱香酒的酿造起着至关重要的作用，茅台酒好喝的秘密，也都藏在当地的土壤、粮食、湿度、以及水源中，怪不得都说离了茅台镇，就酿不出茅台酒。作为白酒一哥，茅台一直处在顶峰，傲视群雄，其余的小马仔靠着茅台的根系，随便喝一口就能让自己赚的盆满钵满，茅台形成的名气和影响，是其他酒达不到的高度，也造成了酱香酒价格水涨船高的局面。
如今，很多人都会去这三个名镇淘一些好酒，虽然不是牌子货，但是口感也不错，尤其是现在酱香酒是主流，更有不少人愿意去茅台镇淘点好酒，作为定制酒或者私藏酒。不过，也正因为酿酒的人多，也出现了众多参差不齐的品牌，各位酒友们要是去淘酒可得睁大眼睛了。
