酒与美食不分家，喝酒时候，总要吃点下酒菜才更有滋味。
但是自古以来便讲究“万事万物相生相克”，两种相克的食物一起吃可能引起中毒。喝酒也是如此，我们日常生活中在喝酒时，一定要小心这些食物。
饮品类
牛奶
很多人在饮酒后会喝点牛奶醒酒，牛奶对胃黏膜具有一定的保护作用，饮用牛奶后再饮酒会缓解酒精过量的症状。但是需要注意的是，牛奶需要在饮酒后隔一段时间再喝，切忌掺着喝。
白酒之中主要以乙醇为主，而牛奶之中则是以蛋白质、钙离子为主。两种饮品混合在一块容易产生蛋白质沉淀，容易形成肠道蠕动减慢。
而且牛奶会降低酒精代谢的速度，更加容易形成宿醉的现象。一般建议患者在喝白酒之后，至少间隔5个小时以上再喝牛奶，这样可以避免对身体的刺激，还能够吸收牛奶中的营养价值。
咖啡
人体在饮酒后，酒精会很快进入血液循环系统，从而影响肠胃、心脏、肝肾和大脑，而咖啡能够刺激人的精神兴奋。
如果酒和咖啡一起喝，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，加速体内血液循环，从而影响心脏、血压、胃肠道等功能，心脏功能较差的人甚至可能出现心悸等症状。
浓茶
许多人认为喝浓茶能使人清醒，也能起到解酒的作用。诚然，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。所以酒后最好不要喝浓茶。
碳酸饮料
一般来说，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由肠吸收。汽水中的二氧化碳气体使得胃壁细胞内的酶活性增强，从而破坏胃黏膜屏障，同时它的刺激使得胃酸分泌增加，增加的胃酸可透过被减弱的保护屏障侵蚀胃壁。碳酸饮料与酒大量同饮，有可能造成胃出血甚至胃溃疡。
所以喝酒时千万别喝碳酸饮料！
掺其他类型酒
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，但实际会加快醉酒，严重者可能导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等问题。
水果蔬菜类
胡萝卜
白酒与胡萝卜相克，同食可能使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。
韭菜
很多人都喜欢韭菜炒鸡蛋，作为下酒菜，其实喝酒的时候不宜吃韭菜。韭菜性属辛温，能壮阳活血。食韭菜饮白酒，就像火上加油，有消化系统疾病者更要加倍注意。
菠萝
吃完菠萝时喝酒，会觉得酒异常酸涩，而且菠萝里面有很多酸性物质，会在酒的作用下对肠胃进行破坏，对身体非常不好。
柿子
柿子和白酒一起食用易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。
榴莲
饮酒后，人体为了将酒精排出体外，需要分泌乙醛脱氢酶，而榴莲却会抑制这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，更容易引发酒精中毒，严重者甚至危及生命。
肉、主食类
腌制食物
咸肉配白酒，滋味虽绵长，却有可能造成健康隐患。
熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
海味
酒与海味同食会引发痛风症。海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。
红薯
红薯中含有大量的氧化酶，在肠胃中会产生大量的二氧化碳，食用过多会出现腹胀、腹痛等症状，而且红薯中含有大量的糖分，吃多了会导致胃酸分泌过多，进而腐蚀胃肠黏膜。
所以红薯和酒一同食用的话，会出现不良反应，导致胃肠功能紊乱，进而出现腹泻、恶心、呕吐等症状。
除此之外，饮酒后很多药物都不能吃，尤其是头孢类药物，在身体内会产生中毒反应！
喝酒就是图个开心，喝坏了身体可就得不偿失了。
