如果各种聚会充斥着你的社交生活,那么改善生活方式、合理饮酒是防止过量饮酒的好开端。美好生活,让我们在适量饮酒的同时,畅享好酒的美妙滋味吧!
小杯慢酌
当你喝白酒的时候,小编建议你选择小杯,因为小杯可以很好地聚拢酒的香气。
《吕氏春秋》也曾说道:“饮必小咽,端直无戾。”小杯喝,小口品,使得酒入喉缓慢,使酒停留在味蕾的时间增长,这样才能品出酒的醇香味。比起一时爽快,细细品味,感受舌苔至味蕾的感官享受岂不更为舒爽。
搭配好菜
一杯浓香馥郁、滋味悠长的美酒怎么能没有绝妙的下酒菜做搭配?没有可口的小菜就酒,杯中酒会少了些许滋味,香脆的花生米、可口的毛豆、香喷喷的牛肉都是下酒的绝妙搭档。
一口小菜一口酒,既丰富了吃喝的滋味,也控制了饮酒的节奏,可谓一举两得。
见机行事
喝酒呢,要懂得随机应变。遇到劝酒气氛较浓的场合,可明确表示自己酒量很小,“甘拜下风”,这样对方也就不好意思再向你频频“进攻”了。
有时几桌人在一起就餐,如果你酒量小,就可以与酒量小的人在同一桌;如果同一桌上的人之间酒量相差较大,不妨坐在酒量小的人一旁,这样可各得其便。
覆觞止酒
我们也可以学习古人的方法,即明代莫云卿提倡的“覆觞止酒”(觞即古时的酒杯)。
当喝至适量时,可将酒杯倒置于桌上,使别人不能再往酒杯中斟酒。当然这是不得已的做法,择机使用。
美酒虽好,君子有度,畅饮美酒也别忘了适量。