酒是我们日常生活和社交的常见饮品，喝酒有利也有弊，怎样喝酒能不伤身呢，看看这几点：
一：喝酒之前：吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水。喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶，或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或者蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
二：注意不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉，蹄髈等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
三：切忌喝酒时且忌不能饮用冰水，柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐，汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
喝白酒，不可一饮而尽，须得分成几口喝。
喝啤酒，需待得啤酒沫落下以后再喝。
喝酒的间隙喝酸奶。
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度升高的也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉?以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力。
常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
四：酒后，酒后不可以喝醋，喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。酒醉后最好不能喝浓茶但可以喝点淡茶。如果有人身不由己喝太多。可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁。次日早晨，早点可选用豆浆，牛奶一类热饮。
做到这几点，对于非喝酒不可的朋友或者是在一些不可不喝酒的场合，都能够最大的缓解身体的不适。
