作为肩负黄鹤楼“名酒复兴”重任的扛鼎之作，黄鹤楼酒·楼20具有怎样的魅力，竟能让马勇秘书长如此寄予厚望并亲自为之题写酒名？
“黄鹤楼酒·楼20新品发布，这是黄鹤楼酒业的一件大事，也是未来对中国白酒版块产生重要影响的一件大事。”7月30日，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在黄鹤楼酒·楼20出厂仪式暨上市发布会上如此高度评价黄鹤楼酒·楼20的新品发布。
当日，黄鹤楼酒·楼20出厂仪式暨上市发布会在武汉黄鹤楼酒文化博览园区盛大启幕，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，著名白酒专家季克良、高景炎、赖登燡、钟杰、白希智、陈佳、程劲松，盛初集团董事长王朝成，湖北省食品工业协会秘书长谭卫东，湖北省酒业协会秘书长程志勇，湖北省博物馆党委书记万全文，古井集团党委书记、董事长梁金辉，古井贡酒股份有限公司党委副书记、常务副总经理闫立军，黄鹤楼酒业党委书记、董事长许鹏，黄鹤楼酒业党委副书记、总经理朱向红以及来自全国各地的经销商代表、权威媒体代表共同见证了黄鹤楼酒次高端战略新品“楼20”的亮相，揭开了黄鹤楼“名酒复兴”的全新篇章。
作为肩负黄鹤楼“名酒复兴”重任的扛鼎之作，黄鹤楼酒·楼20具有怎样的魅力，竟能让马勇秘书长如此寄予厚望并亲自为之题写酒名？
这是一款符合高质量发展的匠心之作
近年来，面对国内外环境的不稳定和疫情反复因素等影响，中国酿酒行业和其他众多行业一样遭遇了诸多挑战，但依然稳中有进。工信部的统计数据显示：今年上半年，白酒产量同比微增0.4%；1-5月，全国酿酒行业规上企业1741家，完成销售收入3991亿元，同比增长近14%；实现利润827亿元，同比增长近40%。
从这一组行业数据可以看出，由于疫情的不确定性以及国内外宏观经济形势的复杂性，中国酿酒行业长期以来依靠规模扩张的高速度发展时代已经结束，正在进入一个以高质量发展为主线的新周期。
马勇秘书长认为，在这个高质量发展的新时代，品牌和品质将成为企业和产品决胜市场的“灵魂”，而黄鹤楼酒·楼20正是这样一款符合当下白酒业高质量发展的匠心之作。
1915年，黄鹤楼酒前身汉汾酒出征巴拿马太平洋万国博览会，一举夺得大奖。1984、1989年与北派清香型代表汾酒同台竞技，蝉联“中国名酒”称号，从此与各地清香名酒鼎足而立，形成“南楼北汾”之势，此次黄鹤楼酒发布新品——黄鹤楼酒·楼20，正重现了百年汉汾名酒技艺。
黄鹤楼酒·楼20承袭中国名酒衣钵，遵循中国名酒工艺，秉承“1234酿造技艺”：一次投粮，精选淀粉含量高的优质高粱，坚持纯粮固态发酵，使酒体保留高粱的原粮香味；二轮发酵，大茬、二茬，单轮28天，双轮发酵56天；三曲共融，清茬曲生酒、红心曲生味、后火曲生香；四香共享，粮香、酵香、曲香、陈香相得益彰，口感醇厚，回味爽净。同时，产品还需经陶坛储存5年以上，使得产品的陈香与粮香更突出，更清、更净、更柔香，清香风格独特突出；是一款具有名酒基因的、高品质的清香型白酒。
由马勇、梁金辉、季克良、高景炎、赖登燡、钟杰、白希智、陈佳、程劲松、王朝成等著名白酒专家组成的专家团现场品评黄鹤楼酒·楼20，在经过细致的品鉴和热烈的讨论过后，专家一致认为：黄鹤楼酒·楼20“无色透明，清香纯正典雅，粮香舒适，陈香突出，醇厚丰满，甘润柔和，自然协调，爽净绵长，具有黄鹤楼大曲清香型酒独特风格”。
悠久的酿酒历史，汉汾传统技艺的传承，两届国家名酒的加持，为黄鹤楼酒·楼20的高品质奠定了坚实基础，更让黄鹤楼酒·楼20具备了高质量发展参与市场竞争的必要条件。
这是一款振兴南派大清香的扛鼎之作
近年来，以“南楼北汾”为代表的清香型白酒强势崛起，行业数据亮眼。有数据显示，自2016年以来，清香型白酒的市场份额一路走高，已经从当初的10%一路增长到如今的15%，未来3年内清香型白酒的市场份额将增长至20%。
清香型白酒口感和国际接轨，更符合年轻人口味，也更容易被国外消费者接受，与全球市场接轨。在消费升级的当下，白酒消费特征正在由单一型向多元型转变，消费越来越个性和多元，清香型白酒正迎来新的发展机遇。
作为黄鹤楼酒业独创的清香型风格，南派大清香是黄鹤楼酒业对中国名酒工艺、品质和品牌的高度传承与发扬。国家食品质量监督检验中心副主任程劲松在新品发布会上强调“陈香突出，醇厚丰满”是黄鹤楼酒大曲清香型白酒独特的风格。
“如果北方是清雅的汾酒，那么南方的黄鹤楼酒可以称之为‘丰满楼’。”这是著名白酒专家、中国酒业领军人物钟杰给予黄鹤楼酒拟人化的描述。
钟杰诠释道：“黄鹤楼酒·楼20既具有大曲清香型白酒的共性风味美，又具有湖北武汉独特酿酒生态的地域风味的个性美，是南派大清香的典型代表。从感官体验来讲，黄鹤楼酒·楼20在香气和味道上充分体现高品质白酒所具有的优雅度、醇厚度、丰满度、柔顺度、协调度，吞咽之后还有回甘，所以我们给出甘润、爽净、绵长、协调的评语。在这五度基础之上，高品质白酒还要做到香感、味感和体感的‘三感合一’， 而黄鹤楼酒·楼20正满足了这一特征，这是一方水土酿一方美酒的例证，也是地域生态香在酒风味中的最佳呈现。”
盛初集团董事长王朝成则指出，在当前名酒复兴及清香白酒版块发展态势下，黄鹤楼酒·楼20把控了三个方面的优势：第一，黄鹤楼酒·楼20的上市适应了中国白酒行业品类的多样化的大趋势；第二，黄鹤楼酒·楼20产品品质的改进和完善，适应了中国消费者品质健康化的趋势；第三，黄鹤楼酒·楼20符合品牌差异化的时代要求。
“在行业持续升级之际，黄鹤楼酒业重磅推出清香型楼20系列产品，稳稳抓住了行业发展之机。以其传承近百年的清香酿造技艺，加上长时间的陶坛窖存，为广大消费者提供了更加稀缺、更加优质的白酒新品。我认为，这款产品将是擦亮黄鹤楼酒金字招牌的重要抓手。”马勇秘书长对黄鹤楼酒·楼20的问世给予高度的认可，并第一次为白酒品牌题字，为黄鹤楼酒注入了浓厚的文化气息和活力。
这是一款致敬中国名酒70年的献礼之作
“今年，是中国名酒70周年，也是黄鹤楼酒建厂70周年。在这个重要的历史节点，我们重磅推出战略新品黄鹤楼酒·楼20，正式开启重塑清香名酒的复兴之路。”黄鹤楼酒业党委副书记、总经理朱向红在致辞中如此表示。
1952年，新中国第一届全国评酒会在北京举行，其后又开展了四届评选。五届全国评酒会的举办，对中国酒业的发展起到了巨大的推动作用。评选出的国家名酒也成为中国酒业品牌的标杆，以品质引领着行业高质量发展的方向。可以说，中国名酒成长的70年，就是中国酒业创新发展的70年。
作为两届中国名酒，也是湖北省唯一的中国名酒，黄鹤楼酒不仅具有扎实的品牌根基和市场基础，还具有很强的发展潜力。自2016年古井贡和黄鹤楼携手开启战略合作以来，在古楼双方的不懈努力下，黄鹤楼酒业品质持续提升，品牌影响力持续提升，进入爆发式增长的新阶段。
凭借自身强大的品牌基因、自成一派的酿造工艺、更清更净更柔香的大清香典型风格，以及精准的市场定位，博大精深的荆楚文化等优势，黄鹤楼酒业持续推进产品升级，开启了名酒复兴的高质量发展之路。
“黄鹤楼酒业定位大清香，充分彰显了其品质自信、品牌自信，更是出自对中国名酒的底气。”黄鹤楼酒业党委书记、董事长许鹏提出“两个坚持”：黄鹤楼酒将继续坚持“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的企业价值观，秉承“长期主义”“极致思想”和“精品意识”，与古井名酒大家族携手做大、做强、做优；黄鹤楼酒业将持续坚持“大曲清香、大味清香、大国清香”的定位，重回“中国名酒”价值本位，重拾鄂酒地位，加速推进黄鹤楼酒在中国清香名酒版图上快速崛起。
在新品发布会现场，《华夏酒报》记者看到：建议市场售价699元/瓶的新品黄鹤楼酒·楼20采用青花陶瓷山水瓶，瓶型呈水滴状，圆润饱满，清雅闲致。其瓶身所绘水墨丹青，正与黄鹤楼五外内九的楼型构造呼应，一楼一风景，一层一境界，寓意九五至尊，更上层楼。瓶身之上马勇秘书长书写的大大“楼”字与青花汾大大的“汾”字有着异曲同工之妙，凸显了黄鹤楼酒·楼20对标青花汾20的雄心。
我们有理由相信：黄鹤楼酒·楼20战略上新，既是黄鹤楼酒业厚积薄发的新起点，也是企业实现爆发式增长的新发力点。对标青花汾20，黄鹤楼酒·楼20乘清香回暖之大势，全面开启重塑清香名酒的复兴之路，抢抓新一轮白酒产业高质量发展机遇，必将成为清香名酒复兴的又一范本。
