白酒、啤酒、葡萄酒同作为酒精饮料，三者对身体都有一定的好处，但都不宜过量饮用。不论是从酿制原料还是酿制工艺来看，这三款酒都各有千秋，对人体的益害也不尽相同。
白酒
酿制原料：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料制作而成。
酿制工艺：蒸馏酒，在经过酒精发酵过程后需要进一步蒸馏。
喝白酒的好处：白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，哪些物质中有不少是人体健康所必需的。有症者睡前饮少量白酒，有利于，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋的作用。
缺点：由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇饮酒还会危害胎儿的健康。（
